갓의 효능과 부작용 검색 결과
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식품 정보

갓 효능과 부작용

갓 효능과 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 갓 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 갓은 십자화과에 속하는 이년생 초로 원산지는 중국과 한국입니다. 갓은 겨자과 식물에서 파생된 변종 중 하나로 특유의 향과 매운맛을 가지고 있어 잎과 줄기, 씨 모두 식용으로 사용을 하고 있습니다. 잎과 줄기는 매우면서도 시원한 맛이 강해 김치나 나물 등에 사용을 하며 씨는 제분하여 향신료로 사용을 하고 있습니다. 갓과 겨자의 씨를 모두 개자라고 하는데 최근에는 겨자라고 부르고 있습니다. 중앙아시아가 원산지로 알려져 있으며 기록에 의하면 12세기 주나라 때부터 향신료로 사용이 되기 시작했으며 한국으로 유입이 되어 품종 분화가 이루어진 것으로 추정을 하고 있습니다. 최근에..

2020. 11. 17. 06:12