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야콘 효능
야콘 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 야콘 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 야콘은 달콤한 맛 때문에 땅속의 배라는 별명을 가지고 있으며 원산지는 중남미의 안데스 고원 지역이며 우리나라에서는 1985년부터 재배가 시작이 되었습니다. 뿌리의 형태는 고구마, 꽃은 감국, 잎과 줄기는 해바라기와 유사합니다. 뿌리는 단맛이 강해 샐러드, 피클 등 생과로 이용하며 잎은 호박잎처럼 쪄서 쌈으로 먹거나 장아찌, 차 등으로 활용을 하실 수 있습니다. 야콘즙은 커피처럼 짙은 갈색을 띠는데 야콘의 청량감과 단맛이 그대로 녹아 있지만 약간의 쌉싸름한 맛도 느껴집니다. 당분이 높아 설탕을 대체할 수 있는 천연 올리고당의 보고로도 알려져 있습니다. 야콘의 효능과 부작용에 ..
2021. 11. 28. 11:29
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