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퀴노아 효능
퀴노아 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 퀴노아 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 잉카 언어로 곡물의 어머니라는 뜻을 가진 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 수천 년간 재배되어 온 곡물로 쌀보다 작은 좁쌀 크기의 원형 모양에 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등의 색상을 가지고 있습니다. 영양적인 측면에 볼 때 퀴노아의 가장 큰 매력은 바로 고단백 곡물이라는 것입니다. 쌀의 2배 이상의 단백질을 함유하고 있는 퀴노아는 단백질 중에서도 양질의 단백질이 함유가 되어 있어 우유를 대체할 수 있는 완전한 식물성 단백질 공급원으로도 꼽힙니다. 이처럼 대표적인 슈퍼곡물로 각광받으며 건강식으로 다양하게 활용되고 있는 퀴노아는 구동안 수입에만 의존해 왔으나 국내 사..
2022. 1. 4. 09:54
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