검은콩 효능과 부작용

검은콩 효능과 부작용

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 검은콩 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

대표적인 블랙푸드인 검은콩은 흑태, 서리태, 서목태 등 검은 빛을 띄는 콩을 통칭하는 용어로 서리태라 

부르기도 하며 건강식품, 약재, 다이어트 식품 등으로 폭넓게 사용이 되고 있습니다.

영양면에서는 검은콩에 들어있는 안토니시안과 이소플라본 성분은 혈액순확 개선과 노화방지에 효과가 

있고 레시틴 성분은 두뇌 영양 공급을 돕는 것으로 알려져 있습니다.

흔히 검은콩으로 부르는 콩에는 여러가지 종류가 있는데 흑태는 검은콩 중에서는 크기가 큰 편이며 

주로 콩자반으로 만들어 먹습니다.

서리태는 껍질은 검은색이지만 속은 파란색으로 미숫가루나 흑두부를 만들 때 많이 쓰이고 최근에는 

청국장의 원료로도 쓰이고 있습니다.

10월경에 서리를 서너번 정도 맞은 뒤 수확할 수 있다하여 서리태라고 부르며 단백질이 풍부하여 밭에서 

나는 쇠고기라고 불릴정도로 영양소가 풍부하며 일반 콩보다 항산화 물질이 4배이상 풍부한것으로 

알려져 있습니다.

쥐의 눈처럼 생겼다고 해서 서목태, 또는 쥐눈이콩이라고 부르는 콩은 한방에서 약재로 쓰여 약콩이라고 

부르기도 합니다.

검은콩의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

검은콩 효능

• 혈관 건강

검은콩에 함유된 안토시아닌과 레시틴 성분은 혈관 내의 유해한 콜레스테롤을 없애주고 혈액을 깨끗하고 

맑게 하여 심근경색이나 고혈압 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 좋습니다.

노폐물과 나트륨의 배출을 돕는 칼륨성분은 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움을 줍니다.

• 노화방지

검은콩에는 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 노화를 일으키는 활성산소를 제거하며 검은콩에 단백질이 

피부탄력 성분인 콜라겐의 재료가 됩니다.

검은콩에 함유된 비타민 E 지용성 비타민으로 항산화 효과가 있어 피부 미용과 노화방지에 좋으며 세포 

재생을 촉진시키는 효능이 뛰어납니다.

• 탈모 및 흰머리 예방

검은콩은 건강한 모발형성에 도움을 주는데 검정콩의 플라보노이드 성분은 맑은 혈액 공급을 도와 두피 

건강 악화 및 혈액 순환 장애가 원인이 되어 발생하는 탈모를 예방해 줍니다.

뿐만 아니라 모발 성장 및 두피건강에 영향을 미치는 영양소인 비타민B1과 우유의 3배나 되는 비타민B2를 

다량 함유하고 있어 모발을 건강하게 만들어 줍니다.

모발 성장에 필수적인 아르기닌과 시스테인이 함유되어 모발 성장을 촉진하고 탈모를 예방해줍니다.

• 다이어트

검은콩을 비롯해 콩류는 저열량 고단백 식품으로 다이어트 식품으로 드시기 좋습니다.

검은콩의 지방은 식물성 지방으로 비만 예방에 효과적입니다.

각종 미네랄과 아스파리긴 성분 등이 체내에 쌓인 독소를 몸 밖으로 배출하는데도 효과적입니다.

• 항암효과

검은콩에는 항암 작용을 하는 이소플라본과 안토시아닌 성분을 함유하고 있습니다.

이 성분들은 암을 유발하는 활성 산소를 제거하는 효과가 있어 암세포 발생과 증식을 억제하는 항암 

효과가 있습니다.

• 치매 예방

검은콩에 함유가 되어 있는 레시틴 성분이 노의 노화를 촉진하는 과산화 지질 생성을 억제하여 치매를 

예방하는데 도움을 줍니다.

레시틴을 구성하는 콜린 성분은 체내에서 기억력을 담당하는 타에릴콜린의 재료로 두뇌의 이로운 

콜레스테롤 함량을 높여 집중력, 기억력 향상 등의 발달에 효과적입니다.

• 눈건강

검은콩을 섭취를 하게 되면 야맹증, 안구건조증 눈질환을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.

눈의 피로를 풀어주고 시력회복에 도움이 됩니다.

• 피부미용

콩은 식물성 단백질이 들어있는 저열량 및 고단백 식품이기 때문에 다이어트를 하는 여성에게 좋고 

피부 미용에도 탁월한 효과가 있습니다.

검은콩에는 피부 콜라겐의 활성을 돕는 여러 물질이 다량 포함되어 있어 검은콩을 자주 섭취하며 피부 

탄력에 도움이 됩니다.

• 해독작용

검정콩을 꾸준히 섭취하면 몸속의 나쁜 노폐물을 배출시키고 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는것을 막아주어 

각종 혈관성 질환을 예방하고 개선하는데 효과적입니다.

• 뼈 건강

검은콩은 풍부한 칼슘 성분을 함유하고 있어 뼈를 건강하게 하고 튼튼하게 해주기 때문에 남녀노소 

누구에게나 좋습니다.

검은콩의 이소플라본 성분은 뼈를 생성하는 세포를 활성화해서 뼈의 골밀도를 높여줍니다.

뼈를 파괴하는 세포의 활동을 억제해주기 때문에 골다공증 같은 뼈 질환 예방에 좋습니다.

• 갱년기 증상 개선

검은콩에는 여성 호르몬인 에스트론겐과 비슷하게 작용하는 이소플라본 성분을 함유하고 있어 갱년기 

증상을 완화하는데 효과적입니다.

여성호르몬이 모자를 경우 이소플라본 성분이 안면홍조, 건망증, 우울증, 발열 등의 증상을 예방하는데 

좋습니다.

• 당뇨병 예방

검은콩에는 안토시아닌 성분이 아 디포 사이토 카인 성분의 분비를 정상으로 만들어 주며 아디포넥틴 

성분의 분비를 활발하게 하여 인슐린 분비를 도와 동맥경화 및 당뇨 예방에 도움을 줍니다.

• 이뇨 작용

검은콩에 함유된 칼륨 성분이 우리 몸에 쌓인 나트륨과 노폐물을 체외로 배출하는 이뇨작용이 뛰어나 

신장 기능 향상에 도움을 줍니다.

부종이나 몸이 붓는 증상을 완화하여 신장 기능 개선에도 효과적입니다.

검은콩 부작용

검은콩은 생으로 드시는것 보다 익혀서 드시는것이 좋습니다.

칼로리가 높고 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취 시 비만과 복통 증상이 발생을 할 수 있습니다.

껍질에 영양분이 많기 때문에 껍질째 드시는것이 좋습니다.

검은콩은 기본적으로 찬 성질의 음식이기 때문에 평소에 몸이 냉하신 분들의 경우 많이 드시게 되면 

설사나 복통, 소화불량과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

검은콩의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.