참깨 효능 부작용

 

 

 

참깨 효능 부작용

 

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 참깨 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

참깨는 옛날부터 씨를 얻기 위해 재배되어왔는데 씨는 식품과 조미료로 만들었으며 품질 좋은 기름을 추출했습니다.

중동과 아시아 요리에서는 씨를 통째로 광범위하고 사용을 하고 있습니다.

참깨는 아시아 또는 동아프리카가 원산지로 추정되나 지금은 세계적으로 대부분 열대, 아열대, 남반구 온대 지역에서 심고 있습니다.

모세 이전 시대에 이집트인들은 씨를 갈아 가루로 만들어 사용을 했습니다.

중국인들은 5,000년 전부터 참깨를 이용을 했었는데 수세기 동안 기름을 태워 나온 그을음으로 가장 품질이 뛰어난 먹을 만들었습니다.

로마인들은 씨를 커민과 섞어 간 뒤 가루 반죽에 뿌려 빵을 만들었습니다.

 

 

 

 

생육조건에 따라 다르지만 변종은 키가 0.5~2.5m 정도 자라는데 가지가 있는 것도 있고 없는 것도 있으며 꽃은 잎겨드랑이에 1~3 송이씩 핍니다.

껍질을 벗긴 씨는 크림색 또는 진주빛의 흰색이고 길이가 약 3mm이며 편평한 달걀 모양입니다.

씨방벽은 마르면 벌어져 씨가 흩어져 나오기 때문에 참깨를 수확할 때는 매우 조심스럽게 손으로 작업해야 손실을 막을 수 있습니다.

참깨를 한자로 호마라고 하는데 호마를 통일 신라시대에 재배했다는 기록이 있는 점으로 보아 한국에서도 아주 오래전부터 재배한 것으로 추정이 됩니다.

주로 기름을 짜는데 쓰이며 기름을 짜고 난 깻묵은 사료로 사용이 됩니다.

참깨의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

참깨 효능

 

 

• 참깨 효능 - 두뇌 건강

참깨에 함유된 레시틴은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경 신호를 전달하는데 꼭 필요한 성분으로 뇌 건강 증진에 도움이 됩니다.

참깨의 레시틴과 불포화 지방산은 뇌 세포를 활성화하여 인지능력, 집중력, 기억력 증진에 도움을 주며 뇌의 퇴행성 질환인 치매 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 간 건강

참깨에는 레시틴, 리놀렌산 성분이 함유가 되어 있어 간의 독소 배출과 간세포의 활성화를 도와주어 지방간을 예방하고 간 건강 증진에 좋습니다.

참깨에 함유된 리그난 성분은 간에 들어가면 간 기능을 높이는데 도움을 주고 아세트알데하이드를 분해하는 효과도 뛰어나 음주 후 숙취해소에 좋습니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 고혈압 예방

참께에 풍부하게 함유가 되어 있는 리놀레산 등의 식물성 기름은 동물성 기름과 달리 혈액 속의 콜레스테롤을 줄이면서 혈관을 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다.

노폐물을 깨끗하게 씻어내는 역할을 하여 고혈압 등의 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 다이어트

참깨의 리그난 성분이 체내 중성 지방의 농도를 낮추고 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아 지방 연소를 촉진시켜 체지방을 감소시키는 효능이 있어 체중감량에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 뼈 건강

참깨에 풍부하게 함유가 되어 있는 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고 뼈를 튼튼하게 해 주는데 도움을 주어 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다.

참깨를 꾸준하게 섭취하면 골격이 형성되는 성장기 어린이의 성장 발육 및 뼈 질환인 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 두발 건강

참깨에 함유가 된 지질이라는 성분이 혈관을 튼튼하게 해주고 두피 건강에 영향을 주어 탈모 방지에 효과적입니다.

아미노산과 불포화지방산이 두피 건강과 탈모를 방지해주는데 탈모를 유도하는 물질을 차단하는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 소염 작용

참깨는 구리 성분을 함유를 하고 있습니다.

처내 뼈, 관절, 혈관을 강화시키며 소염작용과 항균작용을 하여 염증 질환의 매개체인 사이토카인 성분을 억제합니다.

참깨를 꾸준하게 섭취를 하면 관절과 근육 등에 발생하는 염증을 완화하고 상처 난 부위 또는 염증 치료에 효과적입니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 피부 미용

참깨는 피부를 밝게 해주고 매끄럽게 가꿔주는 효능이 있습니다.

참깨에는 피부를 건강하게 해주는 피부 보호 성분인 비타민E 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 피부를 깨끗하고 윤기 있게 만들어 줍니다.

 

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 항암 효과

참깨에는 오메가 3 지방산으로 알려진 리놀레산이 풍부하게 함유가 되어 있어 유방암과 대장암의 발생을 억제하는 효과가 있습니다.

리그난 성분은 유방암과 전립선암을 예방하는데 도움이 됩니다.

참깨에 세사민 성분은 암 발생의 원인이 되는 각종 유해 활성산소를 제거하여 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 빈혈 예방

참깨에는 철분 성분이 함유가 되어 있어 적혈구와 헤모글로빈의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급과 혈액순환을 도와주어 빈혈 개선 및 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 변비 예방

참깨에 다량 함유가 되어 있는 불포화지방산이 장의 연동 운동을 촉진시켜 장 운동 활성화에 도움을 줍니다.

장의 운동이 원활해지면서 배변 활동이 개선되고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 참깨 효능 - 면역력 강화

참께애 함유된 리그난 성분은 활성 산소가 세포에 영향을 주는 것을 막아주기 때문에 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.

참깨의 마그네슘 성분은 혈관과 근육을 이완시키 주고 혈액 순환을 원활하게 하여 체온이 적절하게 유지될 수 있도록 도와주어 체온이 떨어져 있는 상태에서 체온이 올라가도록 도와주는 역할을 합니다.

 

 

 

 

 

 

참깨 부작용

 

참깨는 고칼로리 식재료로 과다 섭취를 할 경우 체중이 늘어날 수 있습니다.

볶거나 요리하지 않고 생으로 섭취를 할 경우 소화불량의 원인이 됩니다.

참깨의 껍데기는 우리 몸에 흡수가 되지 않아서 그대로 변으로 배출되게 되는데 과다 섭취 시 부작용이 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

참깨의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

법적 한계에 대한 고지

본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.