그린빈 효능과 부작용

 

그린빈 효능과 부작용

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 그린빈 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

그린빈은 널리 재배되고 있는 콩과 식물인 파세올루스 불가리스의 먹을 수 있는 콩꼬투리입니다.

그린빈은 껍질이 매우 부드러워 껍질째 먹는 것이 특징으로 우리나라에서는 껍질통이라고 불립니다.

우수한 식물성 단백질 공급원 중 하나로 채식주의자들에게 인기가 높으며 주로 서양 요리나 중국요리 등에

사용됐지만 최근에는 일본에서도 그린빈을 사용한 요리가 늘어나는 추세입니다.

그린빈은 살짝 데치거나 볶으면 특유의 아삭한 식감이 나며 사각사각 씹히는 소리가 입맛을 돋워주기도

합니다.

현재 그린빈은 주로 국내 남쪽 일부 지역에서만 재배되고 있습니다.

 

 

 

 

 

그린빈은 열량은 매우 낮고 비타민과 섬유소는 풍부하게 함유되어 있으며 특히 전립선암, 결장암, 위암

예방과 강한 뼈를 만들고 유지해 뼈 골절의 위험을 줄여주는 데 도움이 되는 비타민K가 많습니다.

그린빈에는 항산화제 역할을 하는 루테인이 다량 하유되어 있으며 이밖에도 혈당지수가 낮아 당뇨병에

효과적이고 체중 관리와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

엽산과 철분 또한 풍부하게 함유가 되어 있어 임산부에게도 좋은 음식입니다.

그린빈의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

그린빈 효능

 

 

• 항암작용

그린빈 속 풍부한 여러 항산화 성분들의 복합적인 작용에 의해 활성 산소가 세포의 유전자에 끼치는

악영향을 줄여줌과 동시에 암세포의 형성 및 증식을 억제하는데 도움을 주어 위암과 결장암, 전립선암 등의

여러 암 발생 위험을 감소시키는데 도움을 줍니다.

 

 

 

• 심혈관 질환 예방

그린빈에는 칼슘과 폴라보노이드 성분이 함유가 되어 있습니다.

이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 만들어 혈관에 쌓인 노폐물을 체외로

배출시켜주는 역할을 합니다.

그린빈을 꾸준하게 섭취를 해주시면 심근경색, 동맥경화, 뇌졸중 등과 같은 각종 심혈관 질환을 예방하는데

도움을 줍니다.

 

 

 

 

• 뼈 건강

그린빈은 칼슘이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

뼈를 튼튼하게 만들고 골다공증 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

그린빈에는 비타민K가 풍부하게 함유가 되어 있어 뼈 속에 들어 있는 칼슘 분자를 고정시켜주며 뼈를

강하게 하는 효과도 있습니다.

또한 그린빈은 염증 반응을 일으키는 효소의 활성을 억제하는 효과도 있습니다.

 

 

 

• 빈혈 예방

그린빈에 함유가 되어 있는 철분의 양은 시금치의 두 배입니다.

철분은 적혈구의 구성 성분으로 산소를 운반하는데 필수적인 영양소입니다.

그린빈에는 철분이 풍부하게 함유가 되어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

• 당뇨 예방

그린빈은 당뇨 예방에도 도움이 되는 효능이 있는데 그린빈을 섭취를 하게 되면 혈당 조절에 도움이

됩니다.

또한 당뇨 개선과 예방에도 도움이 된다고 하니 평소 당뇨 때문에 걱정이신 분들의 경우 그린빈을 섭취를

해주시면 좋습니다.

 

 

 

• 임산부 건강

그린빈에는 엽산, 철분 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분들은 임산부의 건강 및 태아의 건강에 필수적인 성분으로 이 중에서 엽산은 태아의 세포분열과

성장에 필수적인 영양소이며 태아의 기형 발생을 억제시켜 주어 임산부 및 태아의 건강 유지에 도움이

됩니다.

 

 

 

 

• 시력 건강

그린빈에는 카로티노이드 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데 이 성분은 시력과 눈 기능이 저하되는 것을

예방해줍니다.

또한 야간 시력에 도움이 되는 루킨과 제아잔틴 성분도 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

루테인 성분은 강력한 항산화제로 활성산소로 인한 시력의 노화를 지연시키는데 도움이 되며 망막 조직을

보호하여 시력 감퇴 및 시각 기능의 개선 등에 이로운 작용을 합니다.

 

 

 

• 다이어트

그린빈은 열량과 칼로리가 낮아서 체중감량과 다이어트에 도움이 됩니다.

식물성 단백질이 풍부하게 함유가 되어 있어 소량만 섭취를 하셔도 포만감을 느끼게 해 줍니다.

여러 가지 비타민과 미네랄, 철분 성분을 함유하고 있으며 여러가지 영양성분들이 성장 호르몬의 분비를

촉진하는 효능이 있습니다.

 

 

 

• 항산화 작용

그린빈에는 비타민A와 C, 루테인, 플라보노이드 등의 강력한 항산화 작용을 하는 성분들이 풍부하게 함유가

되어 있어서 몸속 각각의 조직의 세포를 손상시키고 DNA의 변형을 야기하는 활성산소를 줄여주는 효능이

있습니다.

활성산소는 면역기능을 떨어뜨리는 주요 원인이기 때문에 활성산소를 최대한 줄여주는 작용으로 인해 신체

면역력을 증진시키는데 도움이 됩니다.

 

 

 

• 피부 미용

그린빈에는 비타민A, C, K, 루테인 성분 등 항산화 물질이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분들은 강력한 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 억제시켜 피부 세포의 노화를 방지하고 염증

매개체인 류코트리엔의 합성을 억제하여 피부에 발생하는 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 피부염 등을

완화시켜 피부 건강에 도움을 줍니다.

피부 보습력에 필수적인 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 매끄럽고 탄력 있게 하는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

그린빈 부작용

 

그린빈에는 식이섬유가 다량 함유가 되어 있어 그린빈을 과다 복용을 하실 경우 설사나 복통 등의 부작용에

발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

그린빈 고르는 법

 

그린빈은 고유의 초록빛이 선명하고 구부리면 쉽게 구부러지는 것이 좋으며 비슷한 크기를 고르셔야지

조리할 때 고르게 익어서 조리하시기 편합니다.

흠집이 있거나 뻣뻣한 것은 억세기 때문에 피하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

그린빈 효능과 부작용 , 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

법적 한계에 대한 고지

본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.