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식품 정보

김 효능과 부작용

김 효능과 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 김 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 김은 홍조강 보라털목 보라털과 김 속에 속하는 총칭으로 남반구와 북반구의 조간대 상부, 질소가 풍부한 물에서 잘 자라며 말린 뒤에 식용을 사용을 하고 있습니다. 우리나라에서는 약 10 종이 자라고 있는데 창김과 방사무늬 김을 양식을 하고 있습니다. 미국 월스트리트저널에서 김과 미역을 한국의 슈퍼푸드라고 소개를 하고 있으며 김은 단백질과 비타민이 풍부하게 함유가 되어 있는데 특히 마른김 5장에 함유가 되어 있는 단백질은 달걀 1개에 해당할 정도로 많으며 김에 들어있는 비타민C는 채소에 비해 안전성이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 김은 약 50일 정도 자란 김이 알맞게 연하..

2020. 11. 13. 09:08