식품 정보
녹차 효능 부작용
녹차 효능 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 녹차 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 녹차는 발효시키지 않은 찻잎을 사용을 해서 만든 차로 녹차를 처음 생산하여 사용하기 시작한 곳을 중국과 인도입니다. 그 후 일본, 실론, 자바, 수마트라 등 아시아 각 지역으로 전파되었으며 오늘날에는 중국에 이어 일본이 녹차 생산국으로 자리 잡고 있습니다. 차는 제조과정에서 발효 여부에 따라 녹차, 홍차, 우롱차로 나뉘게 됩니다. 새로 돋은 가지에서 딴 어린잎을 차 제조용으로 사용을 하며 대개 5,7,8월의 3차례에 걸쳐 잎을 따는데 5월에 딴 것이 가장 좋은 차가 됩니다. 녹차를 제조하기 위해서는 딴 잎을 즉시 가열하여 산화효소를 파괴시켜 녹색을 그대로 유지하는 동..
2021. 4. 6. 10:12
최근댓글