식품 정보
매실 효능
매실 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 매실 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 매화나무의 열매 매실은 중국이 원산지지만 우리나라에서도 삼국시대부터 널리 재배해 지금까지 음료, 장아찌, 차 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 수확시기에 따라 익기 전에 미리 따는 청매와 익은 후에 따는 황매로 나뉘고 가공 방법에 따라 오매, 금매, 백매로 분류가 됩니다. 청매를 증기에 쪄서 말린 것은 금매, 청매를 껍질을 벗기고 나무나 풀에 태운 연기에 그을려 만들어 까마귀처럼 검게 만든 것을 오매라 부릅니다. 소금물에 하루 절여 햇볕에 말린 것을 백매라고 합니다. 한방에서는 불볕더위로 수은주가 30℃를 넘으면 기운을 못 쓰고 꾸벅꾸벅 조는 병을 주하병이라고 하는데 주..
2021. 8. 7. 09:13
최근댓글