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아몬드 효능 부작용
아몬드 효능 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 아몬드 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아몬드는 한자로는 편도라고 하고 터키가 원산지인 식물이며 씨앗을 말려 식용을 사용을 합니다. 장미과 식물의 열매로 감인종과 고인종 두 종류가 있는데 감인종은 재배되며 요리할 때나 편도유, 아몬드 가루를 만드는 사용에 되고 고인종은 먹지는 못하는데 자방유를 50% 정도 함유하며 에멀신이라는 효소가 함유가 되어 있습니다. 건조한 곳에서 자라며 과육이 얆고 익으면 갈라져서 복숭아처럼 먹을 수 없으나 안에 들어 있는 씨앗을 식용을 합니다. 지중해 연안에서 흔히 재배되며 미국의 캘리포니아주에서 대규모로 재배하기 시작한 다음 아몬드라는 이름으로 널리 알려졌습니다. 흔히 감인..
2021. 2. 14. 16:08
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