연근의 부작용 검색 결과
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연근 효능과 부작용

연근 효능과 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.이번 포스팅에서는 연근 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.연근은 원산지는 인도로 연유라고도 하며 연꽃의 뿌리로 진흙 속을 가로 기는 땅속줄기는 마디가 있고 희고 가늘며, 가을에 비대해져 연근이 되는데 식감이 아삭하고 식이섬유가 풍부해 저칼로리 메뉴로 활용하면 좋은 채소입니다.마와 마찬가지로 위벽을 보호해주는 단백질인 뮤신이 다량 함유가 되어 있습니다.아스파라긴, 아르기닌, 티로신 등의 아미노산이 함유가 되어 있어 항산화 작용을 하는 비타민 C가 많아 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다. 연의 땅속 줄기인 연근에는 빈 구멍이 있고 조직이 단단하며 씹히는 맛이 산뜻하고 부서지기 쉽습니다.맛은 달면서도 전분맛이 나며 1년중 가을에서..

2020. 10. 4. 15:24