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오이 효능
오이 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 오이 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오이는 재배의 역사가 3000년 이상으로 추정이 되고 있으며 원산지는 인도의 서북부 히말라야 지방과 네팔로 알려져 있으며 우리나라에는 약 1500년 전 삼국시대에 중국으로부터 도임된 것으로 추정이 됩니다. 우리가 먹는 오이의 품종은 크게 취청과 다다기로 구분됩니다. 취청 중에 가시가 도드라지게 있으면 가시오이, 없으면 청장 오이라고 부르며 다다기 중에서 흰색이 많으면 백다다기라고 부릅니다. 일반적으로 취청 계열은 수분이 많고 생으로 먹으면 시원한 맛이 좋으며 바로 먹을 수 있는 생채나 무침으로 이용이 됩니다. 식이섬유가 풍부해 소금에 절여도 물러지지 않고 볶고 튀기는 요리에..
2021. 12. 4. 06:12
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