우엉 고르는 법 검색 결과
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식품 정보

우엉 효능

우엉 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 우엉 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우엉은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 높이는 50~150cm로 곧은 뿌리가 30~60cm 자라고 끝에서 줄기가 나옵니다. 식이섬유가 풍부한 뿌리채소의 대표주자인 우엉은 현대인들이 많이 가지고 있는 당뇨병과 같은 병을 예방하는데 도움을 주고 노화 억제의 효능도 있습니다. 독특한 향과 아작아작 씹히는 맛이 색달라서 볶음, 조림, 튀김, 샐러드 등 다양한 조리방법의 요리로 활용할 수 있습니다. 우엉을 길게 썰어 김밥 속 재료로 사용하기도 하며 전골이나 찌개에 넣어 먹으면 구수한 맛을 더할 수 있습니다. 풍부한 섬유소가 배변을 촉진하여 다이어트에 효과적이기 때문에 우엉차..

2021. 6. 22. 08:54