우엉 효능

 

 

 

우엉 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 우엉 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

우엉은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 높이는 50~150cm로 곧은 뿌리가 30~60cm 자라고 끝에서 줄기가 나옵니다.

식이섬유가 풍부한 뿌리채소의 대표주자인 우엉은 현대인들이 많이 가지고 있는 당뇨병과 같은 병을 예방하는데 도움을 주고 노화 억제의 효능도 있습니다.

독특한 향과 아작아작 씹히는 맛이 색달라서 볶음, 조림, 튀김, 샐러드 등 다양한 조리방법의 요리로 활용할 수 있습니다.

 

 

 

 

우엉을 길게 썰어 김밥 속 재료로 사용하기도 하며 전골이나 찌개에 넣어 먹으면 구수한 맛을 더할 수 있습니다.

풍부한 섬유소가 배변을 촉진하여 다이어트에 효과적이기 때문에 우엉차를 즐겨 찾는 사람도 많습니다.

우엉은 특히나 돼지고기와의 궁합이 좋은데 알칼리성의 우엉은 산성 식품인 돼지고기를 중화시키며 우엉 특유의 향으로 누린내를 제거할 수도 있습니다.

우엉의 껍질에는 콜레스테롤을 낮추고 심장병과 암을 예방하는 사포닌이 들어있으므로 껍질을 버리지 말고 활용을 하시면 좋습니다.

우엉의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

우엉 효능

 

 

우엉 효능 - 혈관 건강

우엉에 함유된 사포닌과 리그닌 성분이 혈관에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물을 배출하여 혈액순환을 원활하게 만들어줍니다.

사포닌 성분은 혈압을 낮춰 고혈압과 심근경색 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 뼈 건강

우엉에는 마그네슘과 칼슘이 풍부하게 함유가 되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.

성장기 어린이들에게 도움이 되며 골다공증 예방에도 효과적입니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 피부 건강

우엉에 함유가 되어 있는 아르기닌 성분이 피부 노화 방지와 피부 탄력, 세포 조직 성장 유지에 도움이 됩니다.

사포닌 성분은 피부 면역력을 높여줄 뿐만 아니라 피지의 과잉 분비를 억제하여 피부 미용에 효과적이며 주름 개선에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 변비 개선

우엉에는 프리바이오틱스 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

프리바이오틱스는 유산균의 먹이가 되기 때문에 유산균 증식에 효과적입니다.

장 건강에 도움이 되며 숙변 제거와 변비에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

우엉 효능 - 당뇨 개선

우엉에는 이눌린이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

수용성 식이섬유는 콜레스테롤이나 당이 흡수되는 것을 억제해주는 효능이 있습니다.

콜레스테롤과 혈당 관리가 필요하신 분들의 경우 우엉을 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 빈혈 예방

우엉에는 철분 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 빈혈 증상이 있으신 분들이나 어지럼증이 있으신 분들의 경우 꾸준하게 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 암 예방

우엉은 암 예방에 도움이 되는데 그중 대장암을 예방하는데 효과적입니다.

우엉에는 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있는데 소화 기관의 건강을 도와줌으로써 대장암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 장 건강

우엉의 풍부한 리그닌 성분이 장에 쌓인 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.

풍부한 이눌린 성분은 체내에 흡수되는 과정에서 프락토올리고당으로 분해되어 장 운동을 활성화하는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

 

우엉 효능 - 면역력 강화

우엉의 아르기닌 성분은 인체의 면역체계를 향상하고 사포닌은 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 합니다.

탄닌과 클로로겐산 등의 폴리페놀 성분도 항상화 작용이 뛰어난 성분으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 생리통 완화

우엉에 함유가 되어 있는 알기닌 성분은 여성 호르몬의 분비를 조절해주는 효능이 있습니다.

생리통이나 생리 불순 증상을 완화시켜주는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 독소 배출

우엉은 우리 몸의 독소를 배출해주는 효능이 있어 흡연을 하시는 분들의 경우 우엉을 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.

뿌리채소에 풍부하게 함유가 되어 있는 섬유질은 장기에 들어있는 불순물들이나 안 좋은 성분들을 제거해주고 해독하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

우엉 효능 - 치매 예방

우엉에는 뇌 기능을 활성화 시키는 콜린과 페닐에타노이드 성분을 함유하고 있습니다.

기억력 향상과 노인성 치매 예방에 도움이 되며 우엉의 아르기닌 성분은 뇌혈관 개선에 효과적입니다.

 

 

 

 

 

우엉 부작용

 

우엉은 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 사람들이나 수족냉증, 저혈압 등이 있는 분들의 경우 우엉 섭취에 주의를 해주셔야 합니다.

우엉은 이뇨작용이 있어서 식수처럼 많이 마실 경우 탈수 증상이 발생을 할 수 있습니다.

칼륨 성분이 풍부하게 함유가 되어 있기 때문에 신장이 안좋을 경우 과다 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

과다 섭취를 하게 되면 설사나 복통, 어지러움 같은 부작용이 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

우엉 고르는 법

 

우엉 뿌리를 만졌을 때 촉촉한 수분이 느껴지는 것이 좋은 우엉입니다.

또한 우엉에 묻은 흙이 젖어있는지를 확인하여 신선도를 확인을 하실 수 있습니다.

껍질에는 상처가 없고 매끈한것, 껍질을 두께가 얇고 밝은 갈색을 띠는 것이 좋습니다.

겉껍질이 어둡고 검은색을 띠고 있는 것은 껍질이 두꺼울 수 있습니다.

줄기는 전체적으로 굵기의 차이가 없이 고르게 뻗어 있는 것이 좋습니다.

잔뿌리나 혹이 있는지 확인해야 하며 지름은 2cm 정도로 굵은 것이 좋습니다.

우엉의 양 끝을 잡고 구부렸을 때 부드럽게 휘어지면 싱싱하다는 증거입니다.

유통 과정이 길어 수분을 잃은 우엉은 조직이 단단해져서 휘지 않고 부러지는 성질이 강합니다.

 

 

 

 

 

우엉의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.