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청경채 효능
청경채 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 청경채 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 중국 배추의 일종인 청경채는 포기째 먹는 채소로 수분이 많아 생으로 먹으면 아삭아삭하게 씹히는 식감이 신선합니다. 특별한 맛이 있지는 않지만 굳이 표현을 하자만 부드러운 양배추와 시금치의 중간 맛 정도로 표현할 수 있습니다. 이처럼 튀는 맛이 없어 주로 소스의 맛을 살리거나 쌈채소, 샐러드 또는 볶음용 요리에 주로 활용이 됩니다. 노지에서 재배되는 청경채는 주로 봄과 가을에 재배되지만 시설 재배를 통해 연중 생산이 가능하기 때문에 사시사철 쉽게 구할 수 있습니다. 우리가 흔히 접하는 청경채는 일본 품종이 대부분이며, 앞면이 붉은 적청경채는 국내 품종이 많은 편입니다. 청..
2021. 12. 18. 07:51
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