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식품 정보

케이퍼 효능 부작용

케이퍼 효능 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 케이퍼 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 케이퍼는 케이퍼 나무의 꽃봉오리를 이용을 해서 만든 향신료로 원재료는 지중해 연안에 널리 자생하고 있는 식물로 올리브 그린색을 띠는 각이 진 달걀 모양의 꽃봉오리를 초절임 하여 향신료로 이용을 합니다. 크기에 따라 종류를 나눌 수 있으며 크기는 후추만 한 것에서부터 강낭콩만 한 것까지 다양합니다. 이중 프랑스에서 생산되는 페퍼콘처럼 작은 종류가 가장 최상급입니다. 케이퍼는 소화촉진 및 식욕증진 작용이 있고 위장의 염증이나 설사에 효과적이라고 알려졌으며 흔히 연어 요리와 함께 먹습니다. 케이퍼의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 케이퍼 효능 케이..

2021. 4. 24. 10:40