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콜라비 효능과 부작용
콜라비 효능과 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 콜라비 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 콜라비는 북유럽 해안지방이 원산지로 양배추와 순무를 교배시켜 만든 채소입니다. 양배추에서 분화된 두해살이 풀로 품종은 아시아군과 서유럽군으로 분류가 됩니다. 아시아군은 잎의 색깔이 회색을 띤 녹색으로 구경은 녹색이고 거칠고 서유럽군은 구경이 녹색 또는 자주색이고 표면이 매끄러우며 흰 납질로 덮여있습니다. 우리나라에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어진것으로 추정을 하고 있습니다. 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로 특유의 단맛과 순무의 단단한 조직력 모두 가지고 있습니다. 우리가 주로 먹는 부분은 줄기로 수분 함량이 90%이상에 모양은 무와 비슷하지만 무 특..
2020. 10. 28. 05:37
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