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토란 효능 부작용
토란 효능 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 토란 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 토란은 땅에서 자라는 알이라하고 하여 토란이라고 불립니다. 예로부터 올차고 매끈한것을 '알토란 같다'라고 표현한 것처럼 영양이 옹골차게 차 있는 토란은 토양을 가리지 않고 병충해에 강해 어디서나 쉽게 잘 자라는 것이 특징입니다. 모양은 감자와 비슷하지만 쫄깃하고 부드러원 식감을 가지고 있습니다. 토란은 알줄기 외에도 줄기와 잎까지 모두 먹을 수 있는데 줄기는 무더위가 꺾인 8월 이후에 뿌리는 서리가 내리기 전에 수확을 합니다. 저장성이 좋사어 오래 두고 즐길 수 있으며 줄기인 토란대는 나물로 말려 1년 내 활용할 수 있습니다. 토란은 주로 조림이나 탕, 찜 등 감자와..
2021. 1. 15. 06:14
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