흑마늘 효능과 부작용 검색 결과
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흑마늘 효능 부작용

흑마늘 효능 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 흑마늘 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마늘의 경우 몸에 좋은 것은 알지만 강한 향과 매운맛 때문에 선뜩 먹을 수 없는 분들도 많습니다. 이러한 분들을 위해서 마늘을 드실 수 있도록 떠오른 블랙푸드가 흑마늘입니다. 흑마늘은 일반 생마늘에 그 어떤 첨가도 하지 않고 오리지 일한 온도와 습도에서 숙성시켜 마늘 특유의 냄새를 없애고 단맛과 신맛을 내는 마늘입니다. 마늘 특유의 강한 향이 없어지고 쫀득한 식감에 시큼한 단맛이 나기 때문에 섭취가 용이합니다. 발효되는 과정에서 멜라노이딘, S-아릴시스테인 등의 유효 성분이 생성되어 생마늘에 비해 10배 이상 높은 항산화력을 가지고 있습니다. 피로 해소에 도움이 ..

2021. 3. 12. 08:45