과메기 효능

 

 

 

과메기 효능

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 과메기 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미입니다.

원래 청어를 원료로 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작했습니다.

과메기라는 명칭은 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸다는 관목에서 유래합니다.

과메기를 먹게 된 유래에는 여러 가지 설이 있습니다.

 

 

 

 

재담집 소천소지에 동해안의 한 선비가 한양으로 과거를 보러 가던 길에 배가 고파 바닷가 나뭇가지에 청어가 눈이 꿰인 채로 얼말려 있는 것을 먹었는데 그 맛이 너무 좋아 집에 돌아와서도 겨울마다 청어의 눈을 꿰어 얼말려 먹었는데 이것이 과메기의 기원이 되었다는 기록이 전해지고 있습니다.

또한 뱃사람들이 배 안에서 먹을 반찬이나 할 요량으로 배 지붕 위에 청어를 던져 놓았더니 바닷바람에 얼었다 녹았다를 반복하여 저절로 과메기가 되었다는 설도 있습니다.

과메기의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.

 

 

 

 

과메기 효능

 

 

과메기 효능 - 뇌 건강

과메기에는 오메가 3 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 뇌 기능 증진에 도움이 됩니다.

뇌세포를 활성화시키며 기억력과 집중력 향상에 효능이 있어 수험생들이나 직장인, 어르신 치매에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

과메기 효능 - 숙취 해소

과메기에는 비타민과 아스파라긴산이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

아스파라긴산은 신진ㄷ내사를 촉진하고 단백질 합성을 도와 간세포 보호와 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

과메기 효능 - 성인병 예방

과메기의 주재료인 꽁치나 청어는 등 푸른 생선의 기름에 함유된 불포화 지방산인 DHA, EPA, 오메가-3 지방산 등이 풍부하게 함유가 되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 건강을 도와 고혈압, 심근경색, 동맥경화, 뇌졸중 등을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

 

과메기 효능 - 골다공증 예방

과메기의 풍부한 비타민D 성분이 뼈를 튼튼하게 만들어 주고 칼슘의 체내 흡수율을 도와 뼈 건강에 효과적입니다.

뼈가 약한 노약자, 성장기 아이들에게 도움을 주며 골밀도가 강화되면서 골다공증 등 뼈 질환에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

과메기 효능 - 눈 건강

과메기에는 비타민 A가 풍부하여 눈의 피로도 풀어주고 시력보호, 야맹증에도 도움이 됩니다.

과메기에 함유가 되어 있는 DHA 성분은 망막 조직의 주성분으로 눈을 촉촉하게 해 줌으로써 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

과메기 효능 - 피부 건강

과메기에 함유된 핵산과 비타민E 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 세포의 산화와 노화를 막아 노화방지는 물론 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

과메기는 건조 과정에서 피부 미용에 뛰어난 오메가 3와 핵산 성분이 더욱 증가하여 피부 미용에 효과적입니다.

 

 

 

 

 

과메기 효능 - 피로 해소

과메기에는 단백질과 비타민 등 체내의 에너지 대사를 향상시키는 각종 영양소들이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분들은 체내 비타민B1의 흡수를 촉진하여 피로 해소에 도움이 되고 만성 피로의 원인이 되어 체내에 피로가 쌓이게 하는 젖산 성분을 분해하여 체외로 배출시켜주는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

과메기 효능 - 다이어트

과메기는 적은 섭취로 포만감을 느낄 수 있으며 비타민과 미네랄, 철분 등 영양소가 풍부하게 때문에 균형 있는 영양분 섭취가 가능합니다.

체내 지방을 분해하고 장의 연동운동을 활발하게 하여 변비 개선에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

과메기 효능 - 빈혈 예방

과메기의 철분, 엽산 성분이 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진하여 체내 산소 공급을 도와주고 혈액 순환을 원활하게 하여 빈혈을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

과메기 부작용

 

과메기는 퓨린 함유량이 높기 때문에 요산수치가 높거나 통풍이 있는 분들의 경우 과메기 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

알레르기성 피부염이 있는 사람의 경우 복통이나 설사, 두드러기 증상이 발생을 할 수 있습니다.

하얀 점액질이 아노는 과메기의 경우 부패가 시작된 것으로 섭취를 하지 않도록 해야 합니다.

 

 

 

 

과메기의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

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