명이나물(산마늘) 효능

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 명이나물(산마늘) 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

산에서 나는 나물류 중 유일하게 마늘 맛과 향이 나는 산마늘은 울릉도에서는 춘궁기에 목숨을 이어준다 하여 명이나물이라고도 불립니다.

울릉도의 해발 800m 이상 지역에서 자생하는 산마늘은  1994년 울릉도에서 반출되어 강원도 일부 지역에서 재배되고 있습니다.

최근에는 구이류와 함께 섭취하는 수요가 크게 늘면서 경상도 및 전라도 등에서도 재배를 하기 시작했습니다.

주로 장아찌로 많이 이용하며 쌈, 튀김, 초무침, 샐러드 등 다양하게 요리에 이용을 합니다.

약용으로 마늘보다 효능이 월등한데 중국에서는 각총이라 하여 자양강장제 중 최고로 치며 해독, 동맥경화, 이뇨, 당뇨, 피로 해소, 감기, 건위, 소화 등에 약효가 있습니다.

명이나물(산마늘)의 잎은 1년에 새순이 1개씩만 자라기 때문에 제대로 된 상품으로 수확하기 위해서는 4~5년은 기다려야 합니다.

또한 꽃이 필 경우 미량의 독성이 생기기 때문에 이른 봄, 꽃이 피기 전에 수확해야 합니다.

명이나물(산마늘)은 울릉도산과 강원도 산으로 구분할 수 있는데 울릉도 산은 잎이 넓고 둥근 반면, 강원도산은 잎이 길고 좁은 것이 특징입니다.

 

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 피로 해소

명이나물(산마늘)에 풍부하게 함유가 되어 있는 비타민 C성분은 뛰어난 항산화 작용을 통해 신진대사를 촉진시키고 활력을 증진시키는 작용으로 피로를 해소하는데 많은 도움이 됩니다.

또한 풍부한 알리신 성분은 에너지 대사에 직접적인 도움을 주는 비타민B1 성분의 체내 흡수율을 도와주어 지친 몸의 피로를 풀어주고 기력을 보충하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 소화 촉진

명이나물(산마늘)에 함유가 되어 있는 알리신 성분이 위의 점막을 자극함으로써 위액의 분비를 촉진시켜 소화작용을 도와줍니다.

소화를 촉진시키는 작용뿐만 아니라 입맛이 떨어졌을 때 식욕증진에도 효과적입니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 당뇨 예방

명이나물(산마늘)에는 알리신 성분이 함유가 되어 있습니다.

알리신 성분은 비타민 B1과 결합하여 인슐린 분비를 촉진시키는 역할을 합니다.

인슐린이 정상적인 기능을 제대로 하지 못하여 혈중 포도당의 농도가 높아지게 되는 증상이 당뇨입니다.

명이나물(산마늘)을 꾸준하게 섭취를 해주시면 혈당 상승을 억제하여 당뇨를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 항암 작용

명이나물(산마늘)에는 매운맛을 내는 알리신 성분이 마늘보다 더 많이 함유가 되어 있으며 이러한 성분은 항암물질로 강력한 항균, 항염 효과를 가지고 있어 암세포의 증식을 억제하고 세포의 성장을 막아주는데 효과적입니다.

유방암과 피부암 등 각종 암과 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 살균 작용

명이나물(산마늘)은 특유의 마늘향이 나는데 마늘의 매운 맛을 내는 성분인 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 유해한 독소나 염증을 없애주는 살균 작용에 탁월한 효과가 있습니다.

또한 독을 중화시키는 효과도 뛰어나 벌레 물린곳이나 환부에 바르면 해독작용에도 좋은 효과가 있습니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 노화 방지

명이나물(산마늘)에는 비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 강력한 항산화 성분들이 체내 노화를 촉진시키는 주요 원인인 활성 산소를 없애주고 세포의 산화를 억제시켜 노화를 방지하는데 많은 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 변비 예방

명이나물(산마늘)에는 섬유질 성분이 함유가 되어 있어 장의 연동을 활발하게 해주어 배변활동을 도와줍니다.

또한 장내 환경을 개선해주며 몸속에 쌓인 노폐물을 배출해주고 숙변 해소에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 눈 건강

명이나물(산마늘)에는 비타민A 성분이 함유가 되어 있는데 이 성분은 로돕신을 생성하는데 필요한 영양소입니다.

로돕신은 망막에서 빛을 감지하는 단백질로 명이나물의 비타민A 서분이 야맹증과 안구 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 효능 - 면역력 상승

명이나물(산마늘)에 함유가 되어 있는 비타민과 각종 미네랄 성분, 항산화 성분들이 면역력을 향상하는데 도움이 됩니다.

면역력이 향상되면서 바이러스나 세균, 감기 등으로부터 몸을 보호하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 부작용

 

명이나물(산마늘)의 알리신 성분은 위를 자극하기 때문에 위가 민감하신 분들의 경우 적당량을 섭취를 하셔야 합니다.

따뜻한 성질을 가지고 있어 열이 많은 분들의 경우 소량을 섭취를 하셔야 합니다.

섬유질이 풍부하게 함유가 되어 있기 때문에 과다섭취를 하시게 되면 소화 장애가 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘) 고르는 법

 

명이나물(산마늘)은 수확 후 하루 정도만 지나도 금방 시들기 때문에 산지를 제외하고는 생채로 만나기 힘든 식재입니다.

따라서 대부분 가공처리를 통하여 장아찌로 유통됩니다.

생채를 고를 때에는 잎이 수분감이 있고, 깉은 녹색으로 된 것을 고릅니다.

또한 누럽게 변한 이파리는 물러지고 맛을 떨어뜨리기 때문에 제거합니다.

최근 명이나물(산마늘)의 높은 인기로 중국산 명이나물 장아찌가 많이 판매되고 있는데 구매할 때 원산지를 꼼꼼히 따져보아야 합니다.

중국산 명이나물 장아찌는 잎에 힘이 없고 길쭉한 모양새에 상처가 많습니다.

또한 절임을 오래 보관하기 위해 염분을 많이 첨가하여 염도가 높고 색이 녹색보다 갈색빛을 띠고 있습니다.

국산 명이나물은 넓고 둥글며 두꺼운 잎을 가지고 있고 색깔이 파릇합니다.

 

 

 

 

명이나물(산마늘)의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

 

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