샐러리 효능

 

 

 

 

샐러리 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 샐러리 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

원래 약용 채소로 사용했던 샐러리는 특유의 향과 맛 때문에 17세기 이후 유럽에서 식용으로 재배하기 시작했습니다.

보통 샐러리의 줄기와 잎을 먹지만 뿌리와 씨도 모두 식용이 가능합니다.

유럽에서는 뿌리를 익혀 수프, 파스타 소스의 재료로 활용하고 잎과 줄기는 샐러드 등 생것으로 활용을 합니다.

샐러리 줄기는 뿌리 쪽은 흰색에 가깝지만 위로 갈수록 초록색을 띠게 되는데 초록색이 진할수록 씁쓸한 맛도 진한 편입니다.

샐러리의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

샐러리 효능

 

 

샐러리 효능 - 소화기능 개선

샐러리에는 소화 기능에 기여하는 불용성 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이러한 불용성 섬유질은 위의 점막 보호에 도움이 되며 위궤양을 예방하는데 효과적입니다.

플라보노이드, 탄닌, 알칼로이드와 같은 성분들이 위산을 억제하는 소화기능을 조절하고 위 보호 점액 분비를 활성화하여 각종 위궤양을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 해독 효과

샐러리에는 천연 나트륨과 칼륨 그리고 비타민 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

천연 나트륨은 혈관에 지장을 주지 않으므로 칼륨의 도움을 받아 몸에 쌓인 독소 물질을 소변으로 배출하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 항암 효과

샐러리에는 플라보노이드, 에피제닌, 루테올린이라는 특별한 성분으로 함유가 되어 있습니다.

이 성분들은 항산화 물질로 활성산소 억제, 암세포 증진 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있어 항암 효과가 매우 뛰어납니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 다이어트

샐러리는 100g당 12 kcal로 매우 낮은 열량을 함유하고 있어 소화를 위해 사용하는 에너지가 더 많이 들어가 섭취한 것보다 소화를 하는데 에너지를 더 많이 사용을 합니다.

열량이 낮은 반면에 식이섬유가 많이 함유가 되어 있어 쉽게 포만감을 느끼게 됩니다.

 

 

 

 

 

샐러리 효능 - 뇌 건강

샐러리에는 비타민B군 성분과 철분 등의 성분이 함유가 되어 있습니다.

이는 뇌로 가는 혈관의 건강에 도움을 주는데 혈류가 개선이 되어서 뇌로 혈액의 공급을 잘해주어서 산소의 공급과 기억력, 인지능력 등에 영향을 줍니다.

또한 샐러리에 함유가 되어 있는 루테올린 성분이 치매를 유발하는 효소들을 억제하는데 도움을 주기 때문에 치매를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 노화 예방

샐러리에 들어 있는 뛰어난 항산화 성분이라고 하는 베타카로틴과 비타민 C, E 등의 여러 비타민 성분들은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해주고 세포의 산화를 막아주어 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 혈액순환

샐러리의 프탈라이드 성분이 혈관에 도움을 주는 성분으로 혈관이 딱딱해지는 것을 막아주고 혈관벽을 부드럽게 유지하여 혈액순환을 원활하게 만들어 줍니다.

샐러리는 스트레스 호르몬인 카테콜라민의 작용을 방해하여 혈관 수축을 방지합니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 눈 건강

샐러리에 함유가 되어 있는 비타민A 영양소는 눈 건강에 중요한 필수적인 성분으로 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호해주는 효과가 있습니다.

또한 야맹증이나 안구건조증과 같은 각종 안구질환을 예방하는 효과적입니다.

 

 

 

 

 

샐러리 효능 - 뼈 건강

샐러리에는 비타민K 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 골밀도 상승에 효과적입니다.

이는 골다공증과 같은 질환을 미리 예방해 주거나 증상을 개선하는데 효율적입니다.

또한 어린아이들의 경우 골격 형성에도 많은 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 불면증 예방

샐러리에는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데 멜라토닌 성분은 대표적인 수면 호르몬으로 체내 멜라토닌의 농도가 낮아지면 불면증에 시달리게 됩니다.

샐러리를 섭취를 섭취하면 멜라토닌 성분으로 인해 만성피로나 불면증에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 피부 건강

샐러리는 95%가 수분으로 이루어져 있어 피부 건강에 효과적이며 수분뿐만 아니라 비타민 성분들은 항산화 효과가 있어 활성 산소를 제거하여 피부 세포 손상을 막아주는 효과가 있습니다.

또한 콜라겐 생성을 도와주기 때문에 피부 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 효능 - 염증 제거

관절에 통증이 나타나거나 관절염이나 근육의 무리가 많이 가게 된다면 염증이 발생을 할 수 있습니다.

샐러리에 함유가 되어 있는 성분 중 폴리아세틸린 성분은 염증을 줄여주고 조직을 이완시켜주는데 도움이 됩니다.

특히나 독소를 제거해주고 퇴행성 관절염이나 통풍, 기관지염 등에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

샐러리 부작용

 

샐러리는 기본적으로 차가운 성질이기 때문에 손발이 찬 사람의 경우 섭취에 유의하셔야 합니다.

과다 섭취를 하게 되면 설사나 복통 증상이 나타날 수 있습니다.

임산부의 경우 과다 섭취하게 자궁 수축이나 출혈이 있을 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.

섬유질이 풍부하게 함유가 되어 있어 위장이 약한 분들의 경우 소화에 방해가 될 수 있습니다.

 

 

 

 

샐러리 고르는 법

 

샐러리는 줄기는 굵고 길며 단단한 것이 좋습니다.

아래 심줄이 또렷하게 박혀있고 겉대와 속대의 굵기가 일정하며 연녹색을 띠는 것을 고릅니다.

눌렀을 때 움푹 들어가거나 포기가 갈라진 것은 바람이 들어 건조된 것으로 좋지 않습니다.

잎은 누렇게 되지 않고 광택이 있는 녹색을 띠고 있어야 합니다.

 

 

 

 

샐러리의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

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