참깨 효능

 

 

 

 

 

참깨 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 참깨 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

참깨는 옛날부터 씨를 얻기 위해 재배해왔는데 씨는 식품과 조미료로 만들었으며 품질 좋은 기름을 추출했습니다.

중동과 아시아 요리에서는 씨를 통째로 광범위하게 쓰고 있습니다.

참깨는 아시아 또는 동아프리카가 원산지로 추정되나 지금은 세계적으로 대부분 열대, 아열대, 남반구 돈대 지역에서 심고 있습니다.

모세 이전 시대에 이집트인들은 씨를 갈아 가루로 만들어서 사용을 했습니다.

중국인들은 5,000년 전부터 참깨를 이용했는데 수세기 동안 기름을 태워 나온 그을음으로 가장 품질이 뛰어난 먹을 만들었습니다.

생육조건에 따라 다르지만 변종은 키가 0.5~2.5m 정도 자라는데 가지가 있는 것도 있고 없는 것도 있습니다.

 

 

 

 

껍질은 벗긴 씨는 크림색 또는 진주빛의 흰색이고 편평한 달걀 모양입니다.

씨방 벽은 마르면 벌어져 씨가 흩어져 나오기 때문에 참깨를 수확할 때는 매우 조심스럽게 손으로 작업해야 손실을 막을 수 있습니다.

참깨를 한자로 호마라고 하는데 호마를 통일 신라 시대에 재배했다는 기록이 있는 점으로 보아 한국에서도 아주 오래전부터 재배한 것으로 추정이 됩니다.

주로 기름을 짜는데 쓰는데 기름을 짜고 난 깻묵은 사료로도 사용이 됩니다.

한국의 경우 재배면적이 점점 감소하고 있으며 최근에는 많은 양의 참깨를 외국에서 수입을 하고 있습니다.

물이 많거나 잘 빠지지 않는 곳에서는 재배하기 힘들며 생육기간 중 높은 기온과 햇볕이 잘 드는 지역이 참깨 재배에 좋습니다.

참깨의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

참깨 효능

 

 

참깨 효능 - 항암 효과

참깨에는 리그난 성분이 함유가 되어 있는데 이 성분은 참깨의 저장성을 높여주는 성분임과 동시에 강력한 항산화 작용을 하는 성분입니다.

주기적인 참깨 섭취로 리그난 성분이 우리 몸에 섭취가 되면 체내의 유해 활성산소를 제거하는데 도움을 주어 암을 예방하거나 항암 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 피부 건강

영양 성분이 다양한게 함유가 되어 있는 참깨에는 피부 미용에 도움이 되는 성분도 함유가 되어 있습니다.

피부를 지켜주고 건강하게 하는 영양 성분들이 풍부하며 항산화 효과가 있는 성분들이 많이 함유가 되어 있어 피부 건강에도 좋습니다.

평소 주근깨 때문에 고민을 하시는 분들이라면 참깨를 챙겨 드시면 주근깨나 여드름이 올라오는 것을 예방하실 수 있습니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 간 건강

참깨에는 레시틴과 리놀렌산 성분이 함유가 되어 있어 간의 독소 배출과 간세포의 활성화를 도와주어 지방간을 예방하고 간 건강 증진에 좋습니다.

참깨에 함유가 되어 있는 리그난 성분은 간에 들어가면 간 기능을 높이는데 도움을 주고 아세트알데히드를 분해하는 효과도 있어 음주 후 숙취에 좋습니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 소염 작용

참깨에는 구리 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분은 체내 뼈와 관절, 혈관 등을 강화시키고 소염작용 및 항균 작용이 뛰어나 염증 질환의 매개체인 사이토카인 성분을 억제하여 상처 부위나 염증 부위의 치료에 도움이 됩니다.

뼈와 뼈 마디 사이에 생긴 염증인 관절염 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 변비 개선

참깨의 풍부한 지방과 식이섬유는 장 건강에 도움이 됩니다.

장의 연동운동을 활발하게 만들어 장 내 환경을 개선하고 변의 양을 늘려 변비를 개선하고 숙변을 제거하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

 

참깨 효능 - 빈혈 예방

참깨에 함유가 되어 있는 철분 성분이 헤모글로빈과 적혈구를 만들어내는데 많은 도움을 주며 몸 속의 산소를 공급하는 동시에 혈액의 순환을 건강하게 만들어주어 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 탈모 예방

참깨에 함유가 되어 있는 비타민E, 비타민B1 성분은 혈액순환을 원활하게 하여 건강한 머리를 만들어서 탈모를 방지하고 발모에도 좋습니다.

또한 단백질이 풍부하게 함유가 되어 있어 모발 성장 효능에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 심혈관 질환 예방

참깨에 풍부하게 함유가 되어 있는 불포화지방산과 필수 아미노산 성분은 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 흐름을 개선하는 작용을 하여 혈관 건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

혈관 건강이 개선됨에 따라 고혈압이나 심근경색, 심장병 등과 같은 심혈관 질환을 예방하고 개선하는데 많은 도움이 됩니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 뇌 건강

참깨에 함유가 되어 있는 불포화지방산이 두뇌의 원활한 영양공급을 촉진하고 뇌세포 활성화에 도움을 주어 뇌 건강에 뛰어난 효과가 있습니다.

또한 불포화지방산은 인지능력 및 집중력, 기억력 등에도 도움을 주어 성장기 어린의 두뇌발달뿐만 아니라 치매를 예방하는데 많은 도움이 됩니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 뼈 건강

참깨에 풍부하게 함유가 되어 있는 칼슘 성분은 골밀도를 강화해주고 뼈를 튼튼하게 해주는 역할을 하여 뼈 건강에 도움이 됩니다.

꾸준하게 섭취를 해주시면 골격이 형성되고 성장기 어린이의 성장발육과 뼈 질환인 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 다이어트

참깨의 리그난 성분이 체내 중성지방의 농도를 낮추고 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주어 지방 연소를 촉진시켜 체지방을 감소시키는 효능이 있어 체중감량에 도움이 됩니다.

하지만 칼로리가 높아 과다 섭취를 하지않도록 주의를 하셔야 합니다.

 

 

 

 

참깨 효능 - 여성 건강

참깨에는 리그닌과 메티오닌, 아르기닌, 트립토판 등의 필수 아미노산 성분이 함유가 되어 있어 여성 호르몬의 분비를 촉진해줍니다.

여성 호르몬 부족으로 나타날 수 있는 두통이나 안면홍조, 우울증, 생리불순 등의 여성의 갱년기 증상을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

참깨 부작용

 

참깨의 경우 볶고나 요리를 하지 않고 생으로 섭취를 하게 되면 소화 불량의 원인이 될 수 있습니다.

참깨의 껍데기는 우리 몸에 흡수가 되지 않고 그대로 남아서 변으로 배출되게 되는데 과다 섭취 시 부작용이 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

참깨 고르는 법

 

참깨의 경우 이취가 나는 것, 곰팡이 생기거나 이물질이 섞인 것은 피하시는 것이 좋습니다.

장기간 저장되어 변색이 된 것은 피하시고 낱알이 작고 길이가 짧은 것이 좋습니다.

씨눈이 뾰족하고 미숙립의 많고 홀쭉하며 가운데 골의 선이 희미한 것이 좋습니다.

 

 

 

 

참깨의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보에 대해 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

 

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