돌나물 효능과 부작용

 

돌나물 효능과 부작용

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 돌나무 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

돌나물은 돌나물과에 속하는 여러해살이풀로 지역에 따라 돈나물이라고도 불리며 상큼 향이 있으며

자생력과 번식력이 강해 산과 들에서 쉽게 볼 수 있습니다.

냉이, 달래와 함께 대표적인 봄채소 중 하나인 돌나물은 수분이 풍부하고 아삭한 식감을 가지고 있어

생으로 먹는 것이 일반적입니다.

칼슘과 인, 바타민C가 풍부하게 함유가 되어 있어 봄철 춘곤증을 해결하기에 좋습니다.

돌나물을 잘 씻어 샐러드 채소로 사용을 하기도 하고 새콤함 초고추장을 얹은 초무침, 돌나물김치,

돌나물 물김치, 돌나물 잡채 등 다양한 요리의 식재료로 사용이 되고 있습니다.

다년생 다육 식물로 돌에 살면서 번진다 하여 돌나물이라는 이름을 붙였으며 꽃이 피기 전이 3~5월

사이에 어린 순을 먹습니다.

돌나물은 줄기의 어떤 부분을 심서오 다시 자라나기 때문에 가정에서 기르는 채소로도 좋습니다.

다만 도로변이나 강변에 자라는 돌나물의 경우 중금속 함유량이 많아 과더 섭취를 하시게 되면 몸에

해로울 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

약재로도 활용이 되고 있는 돌나물은 해열작용, 소염작용이 있어 인후염 완화, 간 보호, 황달 및

급성/만성 간염 증상 개선 등에 효과가 있습니다.

또한 돌나물에 함유가 되어 있는 칼슘 함량은 우유의 2배이며 수분 함량도 수박보다 많습니다.

콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 연구 결과도 있으며 폐경 이후 여성 호르몬 감소로 인한 고지혈증,

피부 탄력 감소, 골다공증 증상 개선에도 도움이 됩니다.

비타민C와 인산이 풍부하여 피부 미용에도 효과적이며 새콤한 신맛을 가지고 있어 식욕을 돋우는데

좋습니다.

돌나물 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

돌나물 효능

 

 

• 골다공증 예방

돌나물에는 칼슘 함유량이 우유보다 2배정도 많이 함유가 되어 있으며 뼈를 튼튼하게 만들어줘서

골다공증 예방에 효과적입니다.

평소 뼈가 약하거나 골다공증이 있으신 분들의 경우 챙겨 드시면 효과적이며 성장기 어린이들의 성장

발육에도 도움이 됩니다.

 

 

 

• 해독작용

돌나물은 살균, 소독, 해독 효능이 있어 각종 염증 치료에 사용이 되기도 합니다.

돌나물 줄기에서 나오는 즙은 화농작용을 하기 때문에 화상 치료에 좋다고 합니다.

또한 벌레에 물렸을 때나 손을 베었을때 돌나물을 찧어 상처 난 부위에 발라주면 상처 부위의 부기와

통증을 가라앉혀주는 효능이 있습니다.

 

 

 

• 식욕 촉진

돌나물에는 비타민C 성분은 풍부하게 함유가 되어 있어 식욕이 없으신 분들의 경우 돌나물을 꾸준하게

섭취를 해주시면 식욕촉진에 좋습니다.

 

 

 

 

• 혈관 건강

돌나물에는 베타카로틴과 비타민C 등의 황산화 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이

있습니다.

혈액순환과 혈관 건강에 도움을 주어 고혈압이나 동맥경화 등 여러 가지 혈관 질환을 예방하는데

도움을 줍니다.

 

 

 

• 갱년기 증상 완화

돌나물에는 여성 호르몬의 대체 성분인 이소플라본이 풍부하게 함유가 되어 있어 폐경기 이후 에스트로겐

감소로 인한 갱년기 증상 완화에 효과가 있습니다.

 

 

 

• 피로 해소

돌나물에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유가 되어 있으며 여러 가지 미네랄 성분들도 함유가 되어 있어

신진대사와 혈액순환을 촉진하는 역할을 하며 피로 해소에도 도움이 됩니다.

 

 

 

• 피부 미용

돌나물에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 멜라닌의 피부 침착을 방지를 해줍니다.

수박보다 높은 수분 함량으로 피부가 건조하거나 평소 수분 섭취가 부족하신 분들에게 좋습니다.

 

 

 

 

• 간 건강

돌나물에 함유가 되어 있는 여러 항산화 성분들이 간에 쌓여 있는 독소를 제거하는 해독작용을 할 뿐만

아니라 간의 피로를 풀어주는데도 효과적이어서 간의 전반적인 건강 증진에도 이로운 효능이 있습니다.

 

 

 

• 빈혈 예방

돌나물에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급을 도와 혈액

순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

• 다이어트

돌나물은 100g 당 11kcal로 칼로리가 낮고 수분 함유량이 많아 다이어트에 효과적인 식품입니다.

돌나물에 풍부하게 함유가 된 수분과 미네랄 성분들은 건강하고 균형 있는 다이어트와 체중 조절에

많은 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

돌나물 부작용

 

돌나물은 차가운 성질을 가지고 있어 열이 많은 사람들에게 좋지만 소음인이나 태음인 체질의 경우

과다 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

평소 몸이 차거나 배가 차가운 분, 맥이 약하신 분들의 경우 주의를 하셔야 합니다.

 

 

 

 

돌나물 고르는 법

 

돌나물을 고를 때에는 잎이 짧고 굵으며 만졌을 때 통통한 것이 좋으며 잎이 어리고 줄기가 연한 것이

식감이 부드러워 맛이 좋습니다.

줄기를 잘랐을 때 줄기의 단면에 수분감이 있는 것이 싱싱한 것으로 잎의 색깔이 파릇하고 선명한 녹색

빛을 띠고 있어야 합니다.

너무 웃자란 것은 풀냄새가 강하고 질길 수 있기 때문에 피하시는 것이 좋습니다.

돌나물은 수분이 많은 채소이기 때문에 대량으로 판매 시 짓무를 수 있으므로 구매할 때 잎이 시들어

있거나 짓무른 상처가 보인다면 구매를 하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

돌나물의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

법적 한계에 대한 고지

본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.