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고사리 효능
고사리 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 고사리 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고사리는 대표적인 산나물로 삶아서 쓴맛과 떫은맛을 우려낸 후 말려서 나물이나 각종 요리의 부재료로 사용을 합니다. 4~5월 봄철에 어린 고사리를 꺽어다가 데친 후 말려서 사계절 내내 이용을 합니다. 봄에 나는 햇고사리는 부드럽고 굵은 줄기를 가지고 있으며 특유의 향이 강해 제철 별미로 칩니다. 고사리는 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 영양소가 풍부한데 머리를 ㅁ락게 해주는 효능이 있습니다. 고사리와 비슷하게 생긴 나물로 고비나물이 있는데 고사리는 한 뿌리에 하나의 줄기만이 곧게 자라고 고비나물은 여러 갈래로 나누어지는 특징이 있습니다. 또한 고비는 솜털이 있으며 골사리..
2021. 9. 9. 08:27
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