냉이의 효능 검색 결과
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식품 정보

냉이 효능과 부작용

냉이 효능과 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 냉이 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 냉이는 십자화과에 속하는 식물로 지중해 지역이 원산지이며 지금은 전 세계에 펴져있습니다. 쌉쌀한 맛과 특유의 향긋한 향이 있는 냉이는 봄의 대표적인 식재료입니다. 들판이나 논둑, 밭에서 야생으로 자라는 냉이를 채취하기도 하고 밭이나 하우스에서 재배를 하기도 합니다. 냉이는 잎과 줄기 뿌리까지 모두 먹을 수 있는 식물로 봄에 캐서 무침이나 국, 전 등을 만들어서 먹습니다. 냉이의 원산지인 유럽에서는 어린 냉이 잎을 샐러드로 먹거나 음식의 향을 돋우는 허브로 활용하기도 하지만 주로 약용으로 쓰이는 경우 많습니다. 냉이는 늦겨울이나 이른 봄부터 먹기 시작하는데 겨울이 추..

2020. 11. 24. 10:40