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대추 효능
대추 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 대추 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대추는 대차나무의 열매로 그 색이 붉다 하여 홍조라고도 하는데 홍조는 찬 이슬을 맞고 건조한 것이라야 양질의 대추가 됩니다. 과육에는 주로 당분이 들어 있으면 점액질, 능금산, 주석산 등도 들어 있습니다. 씨에는 베툴린, 메투릭산, 지방 등이 들어 있어 한방에서는 이뇨 강장, 건위 진정, 건위 자양의 약재로 널리 사용이 되고 있습니다. 또한 식용으로 널리 쓰여 관혼상제 때의 음식마련에는 필수적인 과실입니다. 제상이나 잔칫상에 과실을 그대로 놓거나 조란, 대추초 등의 과정류로 만들어 놓으며 떡이나 음식의 고명으로도 많이 시용이 됩니다. 주산지는 경북의 경상, 군위, 청도와 충..
2021. 6. 19. 08:53
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