상추 효능과 부작용 검색 결과
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식품 정보

상추 효능

상추 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 상추 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대표적인 쌈 채소 중 하나인 상추는 기원전 4,500년경 고대 이집트 벽화에도 기록되어 있을 정도로 오랜 기원을 가지고 있는 채소로 우리나라에는 6~7 세기경 인도, 중국 등으로부터 유입되었다는 기록이 있습니다. 오랜 역사만큼 품종도 다양한데 잎의 색과 모양, 크기 결구성, 줄기의 형태 등에 따라 나뉘며, 보통 결구상추, 버터 헤드 상추, 로메인, 잎 상추, 줄기 상추, 라틴상추 등으로 분류됩니다. 상추는 주로 육류와 곁들여 먹는 쌈채소로 사용되며 특히 돼지고기와 섭취할 시 콜레스테롤 축적을 억제하여 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 중국에서는 볶아서 사용하기도 하며 일본에서..

2021. 11. 5. 05:59