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순무 효능
순무 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 순무 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 순무는 지중해 연안의 남부 유럽에서 재배되기 시작하였으며 우리나라에는 고려 시대부터 재배되었습니다. 순무는 뿌리의 색깔에 따라 백색, 자색, 적색으로 구분되는데 대부분 자색 순무가 재배 및 유통되고 있습니다. 원래 순무는 봄, 가을에 파종해 여름과 초겨울에 수확하였으나 현재는 품종개량을 통해 연간 재배가 이루어지고 있습니다. 순무의 대표 생산지인 강화도에서 국내 생산의 80~90%가 이루어지며 주로 김치나 깍두기 등 생식 및 절임 식품으로 활용됩니다. 일반 무와 달리 과일처럼 단맛이 난다고 해서 과일 무로 불리기도 하며 식감은 참외와 유사합니다. 순무는 글루코시놀레이트, 트..
2021. 6. 30. 07:58
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