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유자 효능
유자 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 유자 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 유자는 신라시대에 중국에서 우리나라로 건너온 과일로 현재도 중국과 일본, 우리나라에서만 생산이 되는데 우리나라의 유자가 가장 향이 진하면서도 껍질이 두껍다고 합니다. 향긋하면서도 진한 고유의 향이 좋아 겨울철에 따끈한 차로 즐기기에 좋습니다. 귤이나 오렌지는 껍질을 까서 과육을 그대로 먹지만 유자는 특유의 강한 신맛 때문에 생으로 먹기보다는 껍질과 과육 모두를 설탕이나 꿀에 절여서 유자청으로 만들거나 주로 소스나 잼 등으로 이용을 합니다. 유자에는 비타민 C 성분이 레몬보다 3배나 많으며 구연산과 당질, 단백질이 풍부하게 함유가 되어 있습니다. 유기산 함량이 6.2%로 레몬..
2021. 7. 28. 05:17
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