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식품 정보

캐슈넛 효능 부작용

캐슈넛 효능 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 캐슈넛 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 캐슈넛은 옻나무과에 속하는 캐슈 나무의 식용 씨이며 중앙아메리카와 남아메리카 열대 지역이 원산지로 서인도제도에 많이 분포를 하고 있습니다. 과실은 개화 후에 비대한 꽃받침의 끝에 피며 식용을 이용하는 알갱이가 있습니다. 또한 식용 외에도 배의 크레이트, 보트를 비록해 숯 등으로 쓰는 고무도 얻을 수 있습니다. 씨는 모양이 크고 두꺼운 콩처럼 생겼으며 길이가 2.5cm 이상 되기도 하며 카르돌이나 아나카르디움산 등의 자극 물질이 함유가 되어있어 불오 볶아 이를 제거하여 식용으로 이용을 합니다. 과실의 꽃받침 부분은 캐슈애플이라고 하며 캐슈애플을 씨보다 3배정도 크며..

2021. 4. 5. 10:35