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피망 효능과 부작용
피망 효능과 부작용 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 피망 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 피망은 고추의 품종을 개량하여 매운맛을 없앤 채소입니다. 전체적으로 동그란 원통형이며 과피의 모양은 고추와 흡사하며 녹색일 때 수확하거나 빨간색으로 완숙시켜서 수확을 하게 됩니다. 비타민C를 풍부하게 함유하고 있으며 조직이 견고하여 가열을 해도 비타민이 잘 파괴가 되지 않는것이 특징입니다. 우리나라와 일본에서는 파프리카와 피망을 다른 채소라고 생각하는 경우가 많지만 서양에서는 과육의 특성이 조금 다를 뿐 같은 분류로 보고 있습니다. 하지만 과육의 특성은 조금 다른데 피망은 파프리카보다 과피의 두께가 얇고 길쭉하며 매운맛이 조금 더 강합니다. 당도 역시 파프리카가 피..
2020. 11. 9. 05:43
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