케일 효능

 

 

 

케일 효능

 

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 케일 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

케일은 지중해가 원산지로 다양한 영양 성분을 갖고 있어 대표적인 슈퍼 푸드로 애용되고 있습니다.

국내에서는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 쌈케일과 마치 도톰하고 튼튼한 겨자잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬 케일, 그리고 녹색과 적색을 함께 갖고 마치 상추처럼 겹겹이 자라는 꽃 케일 등이 유통됩니다.

케일은 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 활용되지만 깻잎 김치처럼 케일 위에 양념장을 발라 먹는 케일 김치나 살짝 데쳐서 나물로 또는 주스나 칩 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

대부분의 채소류가 그렇듯 케일 역시 가열 시 비타민 등 유용한 영양소가 많이 파괴될 수 있기 때문에 가급적 생으로 먹는 것이 건강에 좋습니다.

 

 

 

 

케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소입니다.

베타카로틴은 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 해 항암효과에도 좋으며 면역력 향상은 물론 각종 암 예방에도 도움을 주고 니코틴과 같은 독소를 제거하는 효과도 있습니다.

눈 건강에 좋은 루테인도 매우 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

또한 케일은 혈액 응고과 뼈 건강에 도움을 주는 비타민K를 가장 많이 섭취를 할 수 있는 식재 중 하나이며 칼슘과 마그네슘 역시 풍부하여 골다공증 예방에도 좋습니다.

케일의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

케일 효능

 

 

케일 효능 - 피부 건강

케일은 비타민C 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는 채소이기 때문에 피부 미용에 좋습니다.

비타민C 성분은 피부에 작용하는 항산화 물질로 피부 세포벽을 튼튼하게 하고 피부를 맑고 깨끗하게 하는 역할을 합니다.

자외선으로 인해 손상된 피부를 회복시키며 기미나 주근깨 등을 예방할 수 있습니다.

이는 비타민 C가 체내의 멜라닌 색소가 생성되는 것을 막아주기 때문입니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 눈 건강

케일에는 시력을 보호해주고 백내장과 같은 안구 질환을 예방하는데 효과적인 루테인과 제아크산틴, 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

베타카로틴은 항산화 작용을 통해 시력 유지 및 눈 건강에 도움을 주는데 특히 눈에 쌓이는 유해산소를 제거하는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 다이어트

케일은 낮은 칼로리로 인해 다이어트 간식이나 샐러드로 먹기 좋으며 체중감량을 하는데 효과가 있습니다.

낮은 칼로리에 비해 높은 포만감을 주어 다이어트에 도움이 되며 퀘르세틴 성분이 콜레스테롤과 내장 지방 연소에 도움이 되어 다이어트에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 면역력 강화

케일에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방, 단백질 효소, 섬유소질 등이 매우 풍부하게 함유가 되어 있고 베타카로틴 함량도 높아서 신진대사를 원활하게 해 주고 면역력을 증가하는 효능이 있습니다.

비타민K 성분 또한 풍부하여 혈액을 맑게 해주고 면역력 상승에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

케일 효능 - 빈혈 개선

철분 부족으로 발생을 하는 빈혈 증상에 케일이 도움이 됩니다.

철분이 아주 풍부한 채소이기 때문에 신체에 부족한 철분을 보충하는데 도움이 됩니다.

특히 생리를 하는 기임기 여성의 경우 혈액이 빠져나가기 때문에 주기적으로 섭취를 해주시면 영양분을 보충하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 해독 효과

케일에는 비타민C와 베타카로틴, 인체 내 해독 물질을 강화시켜주는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하여 우리 몸속에 쌓인 니코틴이나 일산화탄소 같은 독성 물질에 대한 강한 해독 효과가 있습니다.

또한 케일에 함유가 되어 있는 엽록소는 활성산소와 독성물질을 없애는 대표적 항산화 영양소로 소화관 작용을 촉진하고 해로운 환경 독소를 제거해 간 기능을 도와주는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 노화 방지

우리 몸이 늙고 노화가 되는 원인은 활성산소로 활성산소가 우리 몸속의 세포를 늙게 하기 때문입니다.

케일의 베타카로틴 성분은 활성산소를 제거하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 뼈 건강

케일에는 우유보다 많은 양의 칼슘이 함유가 되어 있어 골밀도를 높여주고 튼튼한 뼈를 생성하는데 도움이 됩니다.

케일의 비타민K 성분은 칼슘을 빠르게 흡수될 수 있도록 하는데 효과가 있으며 골다공증 예방에도 효과적입니다.

 

 

 

 

 

케일 효능 - 간기능 개선

케일에 풍부하게 함유가 되어 있는 엽록소 성분은 소화관 작용을 촉진하고 독소 물질 제거 효과를 가지고 있어 간이 원활한 활동을 도와줍니다.

케일에 함유가 되어 있는 클로로필 성분은 체내 중금속 물질을 체외로 배출시켜주고 간세포 재생 효과에 도움을 주어 간 기능 개선에 효과적입니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 피로 해소

케일에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

또한 수분, 마그네슘, 탄수화물, 단백질 등을 비록한 다량의 무기질을 함유하고 있어 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 항암 효과

케일에 함유된 베타카로틴 함량은 녹황색 채소 중 가장 풍부합니다.

풍부한 베타카로틴 성분의 강력한 항산화 작용으로 인해 암을 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다.

또한 케일에 함유가 되어 인돌 화합물도 암을 유발하는 물질을 해독하는 작용을 하여 암 예방과 항암 효과에 효과적입니다.

 

 

 

 

케일 효능 - 변비 예방

케일에는 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있기 때문에 변비 예방에 도움이 됩니다.

식이섬유는 우리 몸 속에서 풍부한 포만감을 줄 뿐만 아니라 장 속에서 수분과 노폐물을 흡수하여 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다.

장을 튼튼하게 하며 장내 환경을 개선하여 면역력을 높이는 효과도 있습니다.

 

 

 

 

케일 부작용

 

케일은 찬 성질의 식품으로 과다 섭취를 하게 되면 설사나 구통 등의 증상이 발생을 할 수 있습니다.

케일에는 속쓰림을 발생하게 하는 성분이 함유가 되어 있어 공복에는 드시지 않는 것이 좋습니다.

케일은 칼륨 함량이 높기 때문에 만성 신장 질환 환자의 경우 케일 섭취에 주의를 하셔야 합니다.

 

 

 

 

케일 고르는 법

 

케일은 잎이 진한 녹색을 띠는 것이 신선하고 들어 보았을 때 묵직하고 표면에 반점이 없는 것이 좋습니다.

녹즙용으로는 잎이 크로 대가 둙은 것이 좋지만 쌈이나 샐러드용으로는 부드러운 어린잎을 고르는 것이 좋습니다.

일반적으로 케일은 병충해에 약해 농약을 많이 사용을 하다 보니 오히려 벌레 먹은 케일은 농약의 영향을 덜 받은 케일일 가능성이 높으니 케일 구매 시 참고하시면 됩니다.

 

 

 

 

케일의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

 

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