돌나물 효능

 

 

 

돌나물 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 돌나물 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

돌나물은 냉이, 달래와 함께 대표적인 봄채소 중 하나로 수분이 풍부하게 아삭한 식감을 가지고 있어 생으로 먹는 것일 일반적입니다.

칼슘과 인, 비타민C가 풍부하여 봄철 춘곤증을 해결하기에 좋습니다.

돌나물은 잘 씻어 샐러드 채소로 사용하기도 하고 새콤한 초고추장을 얹은 초무침, 돌나물김치, 돌나물 물김치, 돌나물 잡채 등 다양한 요리의 식재로 활용을 하고 있습니다.

다년생 다육식물로 돌에 살면서 번진다 하여 돌나물이라는 이름이 붙었으며 꽃이 피기 전인 3~5월 사이에 어린 순을 먹습니다.

돌나물은 줄기의 어떤 부분을 심어도 다시 자라나기 때문에 가정에서 기르는 채소로도 좋습니다.

다만 도로변이나 강변에서 자라는 돌나물은 중금속 함유량이 많아 섭취하면 몸에 해로울 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

 

 

 

 

돌나물 효능

 

 

돌나물 효능 - 혈관 건강

돌나물에 함유가 되어 있는 베타카로틴 등 항산화 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈행의 흐름을 원활하게 개선시켜 혈액 순환과 혈관 건강 증진에 도움이 됩니다.

혈액 순환이 개선되어 고혈압과 동맥경화 등 혈관 관련 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 빈혈 예방

돌나물에 함유가 되어 있는 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방, 개선하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 피부 미용

돌나물에 풍부한 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부의 잡티를 제거시켜 탄력 있고 매끈한 피부를 만드는데 도움이 됩니다.

또한 돌마눌에는 수분도 풍부하게 함유가 되어있어 보습작용에도 효과적입니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 골다공증 예방

돌나물에는 칼슘, 인, 철분 등 미네랄이 풍부하게 함유가 되어 있어 뼈 성장과 건강에 도움이 되며 여성분들의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

특히 돌마눌에는 우유보다 2배 이상 많은 칼슘이 함유가 되어 있을 뿐만 아니라 다른 채소에 비해 철분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

 

 

 

 

 

돌나물 효능 - 갱년기 증상 완화

돌나물에 함유가 되어 있는 이소플라본 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 하여 중년기 여성의 갱년기 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.

또한 폐경 후 여성의 호르몬 감소로 인해 발생을 할 수 있는 우울증 등의 증상을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 면역력 강화

돌나물에 함유가 되어 있는 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 식욕 촉진

돌나물은 봄철에 나오는 식품으로 봄철에 떨어질 수 있는 입맛을 살리는데 도움이 됩니다.

겨우내 움츠렸다가 날이 풀리면서 갑자스럽게 활동이 많아지다 보니 피곤하고 잠도 오며 식욕이 떨어지게 됩니다.

이럴 때 비타민 C가 풍부하게 함유가 되어 있는 돌나물을 먹으면 식욕을 촉진하여 요구되는 영양분을 골고루 섭취하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 간 기능 개선

동의학에 의하면 돌나물은 전염성 간염에 효과적이라고 기록이 되어 있습니다.

음주나 몸의 피로가 쌓이게 되면 간에는 독소가 쌓이게 되는데 돌나물로 즙을 내어 꾸준하게 복용을 해주시면 간에 쌓인 독소를 해독하여 숙취가 해소되고 간 기능을 개선하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

돌나물 효능 - 다이어트

돌나물을 칼로리가 매우 낮고 수분 함유량이 많기 때문에 다이어트 식품으로도 많이 활용이 되고 있습니다.

또한 풍부한 미네랄과 수분으로 균형 있는 식단 조절이 가능합니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 해독 작용

돌나물은 살균, 소독, 해독 효능이 있어 각종 염증 치료에 사용이 됩니다.

돌나물 줄기에서 나오는 즙은 화농작용을 하여 화상 치료에 도움이 되며 벌레에 물렸을 때나 손을 베었을 때 돌나물을 찧어 상처 난 부위에 발라주면 상처 부위의 부기와 통증을 가라앉혀주는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 항암 효과

돌나물에는 리보플라빈, 나이아신, 플라보노이드 등이 함유가 되어 있어 종양 억제 효과가 있으며 췌장암, 구강암, 식도암, 폐암, 간암 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 효능 - 피로 해소

돌나물에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유가 되어 있으며 여러 가지 미네랄 성분도 함유가 되어 있어 신진대사와 혈액 순환을 촉진하는 역할을 하여 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

돌나물 부작용

 

돌나물을 차가운 성질을 가지고 있어 체질상 몸이 차가운 분들이나 평소 배가 차갑거나 맥이 약한 분들의 경우 과다 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

돌나물 고르는 법

 

돌나물을 고를 때에는 잎이 짧고 굵으며 만졌을 때 통통한 것이 좋습니다.

잎이 어리고 줄기가 연한 것이 식감이 부드러워 맛이 좋습니다.

줄기를 잘랐을 떄 줄기의 단면에 수분감이 있는 것이 싱싱하고 좋은 돌나물입니다.

잎의 색깔은 파릇하고 선명한 녹색 빛을 띠어야 하며 너무 웃자란 것은 풀냄새가 강하고 질길 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

돌나물은 수분이 많은 채소이기 때문에 대량으로 판매 시 짓무르기 쉬운데 구해할 때 잎이 시들어 있거나 짓무른 상처가 보이는 등 상태가 좋지 않고 이취가 난다면 고르지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

돌나물 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

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