아마란스 효능

 

 

 

아마란스 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 아마란스 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

신이 내린 곡물이라 불리는 아마란스는 슈퍼 푸드 중 하나로 글루텐(불용성 단백직)을 함유하고 있지 않아 유럽과 미국 등에서 글루텐 프리 식품을 찾는 사람들에게 애용되고 있습니다.

다른 고류에 비해 단백질 함량이 높고 리신 등의 필수 아미노산을 함유하고 있어 영양적 가치가 높은 식재료로 우리나라에서는 쌀이나 다른 곡류와 섞어 밥을 짓거나 샐러드 토핑, 수프 정도로 사용하는 것이 일반적이지만 외국에서는 아마란스 잎을 샐러드나 고기, 생선 요리에 곁들여 먹기도 합니다.

또한 각종 소스나 이유식 또는 볶오사 시리얼로 먹거나 꽃은 식용 색소로도 다양하게 활용을 합니다.

아마란스 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

아마란스 효능

 

 

아마란스 효능 - 뼈 건강

아마란스에는 필수 아미노산인 라이신 성분과 칼슘 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

라이신 성분이 몸 속 칼슘 흡수를 도와주어 뼈 골밀도를 높여주고 뼈 건강에 도움이 됩니다.

성장기 어린이들과 뼈가 약해진 어르신들이 드시면 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 당뇨 개선

아마란스에 풍부하게 함유가 되어 있는 양질의 단백질과 식이섬유 성분은 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨를 개선하는데 도움이 됩니다.

골고루 함유가 되어 있는 각종 미네랄 성분들도 혈당을 조절하는데 도움을 주기 때문에 당뇨를 개선하고 그 증상은 완화하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 간 건강

아마란스에 함유가 되어 있는 풍부한 타우린 성분이 간 기능을 개선시키며 숙취 해소에 도움이 됩니다.

아마란스는 체내에 쌓이 독소와 노폐물을 배출하는 효능이 있으며 아마란스의 스쿠알렌 성분이 독소와 노폐물, 중금속을 배출하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 다이어트

아마란스에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 섭취 시에 장 활동을 활발하게 해주어 배변 활동에 효과적입니다.

포만감도 높기 때문에 다이어트시 섭취를 해주시면 체중감량에 도움이 되며 다른 곡물들에 비해 나트륨 함량과 글루텐을 거의 함유하고 있지 않아 다이어트 식에 효과적입니다.

 

 

 

 

 

아마란스 효능 - 혈관 건강

아마란스에는 식물성 콜레스테롤이 함유가 되어 있는데 이 콜레스테롤 성분은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어 혈액 순환을 원활하게 개선하는데 도움이 됩니다.

또한 아마란스에 함유가 되어 있는 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 안정화시키는데 도움이 되어 동맥경화를 비롯하여 각종 심혈관계 질환을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 피부 미용

아마란스에 포함이 되어 있는 폴리페놀 성분이 호르몬의 조절과 우리들의 몸 안에 활성산소를 없애주는 역할을 하며 스쿠알렌 성분이 피부 세포의 노화를 예방해주어 탄력 있는 피부를 가질 수 있게 도와줍니다.

알레르기와 염증 발생에 관여하는 면역글로불린E가 만들어지는 것을 억제하여 세포를 건강하게 유지할 수 있도록 도와줍니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 모발 건강

아마란스의 아미노산인 라이신 성분이 모낭을 강화시켜 머리카락이 잘 빠지지 않도록 합니다.

남성형 대머리와 탈모를 예방하는데 도움을 주며 아마란스의 잎이나 곡물을 우려낸 물, 아마란스 성분이 함유된 제품을 사용을 하시며 모발 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 빈혈 예방

아마란스는 잦은 빈혈로 고생을 하시는 분들에게 도움이 됩니다.

철분 성분이 함유가 되어 있어 체내 헤모글로빈을 생성하는데 도움이 되며 이러한 작용으로 인하여 빈혈을 예방하고 개선하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

 

아마란스 효능 - 면역력 강화

아마란스에 함유가 되어 있는 스쿠알렌의 강력한 항산화 작용으로 인하여 질병의 주요 원인이라고 할 수 있는 활성 산소를 제거하고 체내 신진대사와 혈액 순환을 촉진하여 면역력을 강화하는데 탁월한 효능이 있습니다.

또한 아마란스에는 뛰어난 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 함유되어 있어서 면역력을 향상하는데 좋은 작용을 합니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 항암 작용

아마란스에 함유가 되어 있는 식물성 스쿠알렌을 비롯해서 폴리페놀, 토코트리에놀 등 항암 성분의 함량이 풍부하여 꾸준하게 섭취를 해주시면 암을 예방하고 완화하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 노화 방지

우리 몸에 활성산소가 쌓이게 되면 노화가 발생을 하게 되는데 아마란스에는 항산화 기능을 하는 폴리페놀과 스쿠알렌 등의 여러 성분이 함유가 되어 있는데 이 성분들이 활성 산소를 없애주는 역할을 하여 피부와 신체의 노화를 막아주는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

아마란스 효능 - 소화 개선

아마란스는 섬유질 함량이 높아 음식을 부드럽게 소화할 수 있도록 도와줍니다.

변비나 위궤양, 위경련 등 소화 관련 기관 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아마란스 부작용

 

아마란스 잎에는 옥살산염이 함유가 되어 있어 신장결석이나 담석이 있는 분들의 경우 섭취에 주의하셔야 합니다.

식이섬유와 섬유질이 풍부하여 과다 복용 시 설사나 어지럼증, 구토 등의 유발할 수 있습니다.

 

 

 

 

아마란스 고르는 법

 

아마란스는 용도에 따라 씨앗, 생잎, 건 잎, 가루를 구매할 수 있습니다.

아마란스 씨앗으로 만든 밀가루는 다른 밀가루보다 많은 단백질을 갖고 있는 것이 특징이며 플랫 브레드와 같은 빵을 만드는데 적합합니다.

나물을 만들 떄는 아마란스 생잎을 사용하고 차로 음용할 때는 마른 건 잎을 선택을 합니다.

아마란스 씨앗을 고를 때는 씨앗이 워낙 작기 때문에 이물질이 혼합되어 있는 것은 없는지 꼼꼼하게 확인을 하셔야 합니다.

 

 

 

 

아마란스 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

 

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