흑미 효능

 

 

 

흑미 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 흑미 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

흑미는 고대 중국인들에게 인기 있던 특종의 쌀로 중국 고대 농서인 제민요술에는 북위시대에 재배했다는 기록이 있습니다.

우리나라는 1980년부터 생산하기 시작하여 흑미에 대한 육종개발, 제품 개발, 성분 조사, 재배기술 등이 활발하게 진행이 되어 생산량이 증가되는 추세입니다.

흑미의 품종으로는 조생종인 흑진주와 중만생종인 흑남벼 두 가지가 있습니다.

흑진주 벼는 작물시험장에서 흑남벼는 호남 농업시험장에서 육성한 품종으로 국내에서는 연간 6천 톤 정도 생산되는 것으로 추정이 됩니다.

흑미의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

흑미 효능

 

 

흑미 효능 - 뼈 건강

흑미는 철분과 인, 칼슘 등 무기질 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

어린 아이들의 골격 형성과 성장 촉진에 도움을 주며 흑미 껍질 안쪽의 추출물이 호르몬 분비를 조절하고 조골세포의 형성과 혈성과 뼈의 무기질 함량을 높여 골다공증 예방에도 효과적입니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 성인병 예방

흑미에 함유가 되어 있는 안토시아닌, 감마오리자놀, 비타민E 등의 성분들은 항산화, 항염, 항암, 항궤양, 항바이러스 등의 효과를 주는 성분입니다.

이 성분들과 흑미에 함유가 되어 있는 영양소들이 심장과 혈관을 튼튼하게 만들고 신장에 좋습니다.

혈관 내 콜레스테롤을 제거하여 고혈암, 당뇨병, 심장 질환 등 다양한 성인병 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 면역력 향상

흑미는 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어 면역력 향상과 생리기능 활성화에 도움이 됩니다.

흑미에는 비타민 B1, B2 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 피로 해소에 도움이 되고 단백질 대사에 관여하여 면역력을 높여 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 변비 예방

흑미에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 포만감을 주고 장 운동에 도움을 주어 배변 활동을 원활하게 해주어 변비 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

또한 장 건강에 도움을 주고 대장암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

흑미 효능 - 뇌 건강

흑미의 감마오리자놀 성분이 뇌의 산소 함량을 늘려주어 뇌 기능을 활성화시켜주는 작용을 합니다.

감마오리자놀 성분은 신경 안정물질로 지각이나 운동을 통제하는 자율 신경계를 개선하여 우울증이나 불면증 등의 신경계 질환 치료제로 사용이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 눈 건강

흑미에 함유가 되어 있는 안토시아닌 성분이 눈의 피로를 풀어주고 시력 보호를 도와주는 효능이 있습니다.

빛의 자극을 전달하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 시력이 저하되는 것을 막아주고 백내장이나 안구건조증과 같은 질환을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 노화 방지

흑미에는 노화를 억제하는 안티에이징 성분이 함유가 되어 있습니다.

검은빛을 띠는 안토시아닌 성분이 강력한 항산화제로 체내 활성산소를 제거하고 노화를 방지하며 세포의 산화를 막아 각종 질병 예방에 효과적입니다.

흑미의 껍질에는 비타민E 성분이 함유가 되어 있는 비타민E 성분 역시 항산화 효능이 뛰어나 노화를 억제하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 간 기능

흑미에는 간 기능 개선에 도움이 되는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

셀레늄 성분은 간세포를 활성화시키고 간의 회복을 돕는 효능이 있습니다.

과음을 자주 하시는 분들의 경우 흑미를 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

흑미 효능 - 당뇨병 예방

흑미는 체내에서 당질의 흡수를 억제하는 작용을 합니다.

전분 등의 탄수화물은 체내에 흡수가 될 때 아밀라아제와 글루코시다제등의 당질 분해 효소에 의해 분해가 된 후 흡수가 됩니다.

흑미는 이러한 당질 분해 효소의 활성을 억제하여 당뇨병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 항암 효과

흑미의 안토시아닌 성분이 암 세포의 성장과 발생을 억제하는 효능이 있습니다.

감마오리자놀 성분은 유방암 세포의 전이와 증식을 억제하고 풍부한 셀레늄이 위암과 대장암의 세포 성장을 억제하는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 성장 발육

흑미에는 백미에 비하여 단백질과 지방, 칼슘, 비타민B1, 비타민B2 등의 성분이 풍부하게 함유가 되어 있고 영양소가 골고루 함유가 되어 있어 어린이의 골격 형성에 도움을 줄 뿐만 아니라 성장기 아이들의 성장 발육에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 효능 - 다이어트

흑미에는 식이섬유의 함량이 일반 현미보다 높아서 소량만 섭취를 해도 포만감을 느끼기 때문에 식사량을 줄이고 체중감량에 도움이 됩니다.

다량의 안토시아닌 성분이 지방 분해를 촉진하고 지방 축적을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

흑미 부작용

 

흑미의 껍질의 경우 평소 소화기능이 약하신 분들의 경우 소화가 잘 안 될 수 있습니다.

과다 섭취를 하게 되면 신장에 무리가 갈 수 있기 때문에 백미의 10%만 유지하는 것이 좋습니다.

물에 오래 불리게 되면 안토시아닌이 빠져나갈 수 있어 물에 불리지 않고 씻어서 밥을 하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

흑미 고르는 법

 

흑미는 윤기가 흐르는 것을 고릅니다.

입자가 고른 것, 쌀알이 부서지지 않는 것을 골라야 합니다.

낱알이 부서져있거나 구수한 냄새가 나지 않으면 고르지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

흑미의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

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