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콜라비 효능
콜라비 효능 안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다. 이번 포스팅에서는 콜라비 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로 양배추 특유의 단맛과 순무의 단단한 조직력을 모두 가지고 있습니다. 우리가 주로 먹는 부분은 줄기로 수분함량이 90% 이상에 모양은 무와 비슷하지만 무 특유의 맵고 아린 맛 대신 단맛이 나는 것이 특징입니다. 보통 콜라비는 적색과 녹색의 2가지 종류가 있는데 속은 똑같이 흰색이지만 녹색 콜라비가 적색에 비해 단맛이 더 강합니다. 줄기는 단맛이 있어 주로 샐러드 등 생으로 먹고 잎은 쌈 채소나 다른 과일과 함께 주스로 갈아먹기도 합니다. 콜라비는 비타민 함유량이 매우 높은 채소인데 특히 비타민C는 상추나 치커리 등의 다른 엽경채류에 ..
2021. 7. 30. 07:34
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