목이버섯 효능 부작용

 

목이버섯 효능 부작용

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 목이버섯 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

목이버섯은 목이과에 속하는 여러 식용버섯으로 원산지는 중국과 한 번도 등 아시아 지역으로 주로

나무껍질 위에서 자생을 합니다.

목이버섯은 봄부터 가을(6월 ~ 11월)에 걸쳐 활엽수의 고목에 무리지어 발생하는 버섯으로 특히 뽕나무,

물푸레나무, 닥나무, 느릅나무, 버드나무에서 자라는 것이 품질이 가장 좋습니다.

그러나 자연산보다는 재배를 통한 이용이 대부분으로 참나무류 원목에 종균을 접종하여 재배가 이루어지고

있습니다.

현재 액상 종균을 배양한 후 톱밥배지에 접종해 대량 생산을 하고 있습니다.

목이의 이름은 그리스어인 'Auricula'에서 왔으면 귀를 뜻하는 말로 버섯의 형태가 귀와 비슷하고 촉감이

고무질과 젤라틴질에 의해 귀처럼 느껴지기 때문입니다.

목이버섯에는 10 여종이 있는데 그 중 희 목이버섯과 검은 목이버섯이 가장 많이 사용이 되고 있습니다.

중국에서는 폐 질환과 고혈압, 감기, 미용 효과 등으로 희색 목이버섯을 불로장생의 영약으로 여겨왔습니다.

흰색 목이버섯은 버섯의 빛깔이 은색으로 은이버섯이라고도 하며 서양에서는 모양새가 젤리 같다 하여

흰젤리버섯이라고도 부릅니다.

 

 

 

 

목이버섯은 특유한 맛과 향이 있고 씹는 촉감이 좋으며 버섯이 변질되지 않고 건조가 잘되어 보관과

저장성이 강한 장점이 있습니다.

인터페론 성분을 함유하고 있어 암을 예방하고 간을 보호해주며 자양강장작용이 뛰어납니다.

비타민D와 칼슘의 함량이 매우 높아 뼈 건강에 좋고 섬유소 함량이 높고 교질상 물질이 많고 수분 흡수력이

뛰어나 체내 노폐물 및 독소 배출에 뛰어난 효능이 있습니다.

혈액을 적당하게 응고 시키는 작용이 있어서 출산모 또는 출혈이 심한 환자에게 사용을 하며 콜라겐이

풍부하여 피부미용에도 좋습니다.

중국에서는 흰 목이버섯이 4대 진미에 꼽히는 요리로 은이버섯요리라고도 하며 과거 양귀비가 즐겨

먹었다는 기록이 있습니다.

검은 목이버섯에는 로이신, 아이소로이신, 발린, 리아신, 메싸이오닌, 트레오닌 등의 풍부한 필수 아미노산을

함유하고 있습니다.

칼로리가 낮고 수분함량이 많으며 버섯 중 식이섬유를 가장 많이 함유하고 있어 다이어트 식품으로

좋습니다.

목이버섯의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

목이버섯 효능

 

 

• 심혈관 질환 예방

목이버섯에는 체내에서 비타민D로 변하는 에르고스테린 성분이 풍부하여 칼슘과 인의 흡수를 좋게 하여

혈액을 맑게 하고 혈전을 예방하는 효과가 있습니다.

이로 인해 모든 혈액과 혈전에 관련된 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

• 골다공증 예방

목이버섯에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘과 라이신, 로이신 등의 아미노산이 풍부하여 뼈를 튼튼하게

해 주며 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다.

또한 목이버섯의 비타민D 성분은 칼슘의 체내 흡수를 도와 뼈의 밀도가 낮아져 골절의 위험성이 커지는

골다공증을 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

• 변비 예방

목이버섯은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 변비예방에 효과적입니다.

식이섬유가 장내 유해물질을 흡착하여 배설시키고 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방, 장청소, 해독에

도움이 됩니다.

 

 

 

• 빈혈 증상 개선

목이버섯에는 철분과 엽산이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

목이버섯을 꾸준하게 섭취를 해주시면 헤모글로빈과 적혈구를 생성하는데 도움을 주어 체내에 산소공급을

원활하게 해 주고 조혈작용을 하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

• 항암효과

목이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유가 되어 있어 항암효과가 있습니다.

암세포로부터 우리 신체를 보호하고 비타민C성분은 암세포의 증식을 억제해주어 암을 예방하는 효능이

있습니다.

 

 

 

• 피부미용

목이버섯에는 콜라겐 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 피부를 탱탱하고 매끄럽게 해주는 효능이

있습니다.

피부가 거칠어지거나 탄력이 떨어지는 경우 목이버섯을 꾸준하게 섭취를 해주시면 특유의 미끌거리는

성분이 자양강장과 노화 예방 및 피부건강에 효과적입니다.

 

 

 

 

• 다이어트

목이버섯은 다이어트에 좋아서 여성분들이 많이 찾는 음식입니다.

다양한 무기질과 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있어 비만을 예방하는데 많은 도움이 됩니다.

수분이 풍부하여 쉽게 포만감을 느낄 수 있고 다이어트 할 때 쉽게 발생될 수 있는 변비에도 좋습니다.

 

 

 

•  간 기능 개선

간은 우리 몸에 축전된 독소나 노폐물, 알코올 등을 분해하여 소변으로 배출시키는 역할을 합니다.

목이버섯은 간의 해독작용을 도와주어 간 기능을 개선하고 숙취해소에도 효능이 뛰어납니다.

 

 

 

• 당뇨 예방

당뇨가 진행이 되면 체내에 비타민D를 활용하게 만드는 간장이나 신장의 기능이 약해지게 되어 뼈를

만드는 능력이 떨어지게 됩니다.

목이버섯은 당뇨 자체를 고치는 것은 아니지만 당뇨병을 예방하고 당뇨병으로 인한 골다공증이나

골감소증을 억제합니다.

 

 

 

• 면역력 강화

목이버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 우리 몸의 면역체계에서 가장 중요한 역할을 하는 B세포와 T세포를

활성화하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등의 다양한 병원체의 감염으로부터 면역력을

높이는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

목이버섯 부작용

 

목이버섯은 식이섬유가 풍부하여 배변활동을 개선시켜주기 때문에 평소 설사를 자주 하시는 분들의 경우

소량만 드시는 것이 좋습니다.

차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 분들의 경우 피하시는 것이 좋습니다.

또한 무와 함께 섭취를 하게 되면 알레르기성 피부염이 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

목이버섯의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

법적 한계에 대한 고지

본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.