다크초콜릿 효능 부작용

 

 

 

다크 초콜릿 효능 부작용

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 다크초콜릿 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

다크 초콜릿은 카카오매스의 함량이 35% 이상인 초콜릿을 일컫는 말로 플레인 초콜릿 또는 블랙 초콜릿이라고도 합니다.

유럽 기준의로 카카오매스의 함량이 최소 35% 이상인 초콜릿을 의미하는데 많게는 카카오매스 함량이 99%에 이르는 것도 있습니다.

다크 초콜릿의 경우 분유나 설탕이 들어가지 않거나 아주 적은 양이 들어가게 됩니다.

 

 

 

 

카카오 함량이 높을수록 카카오 본연의 쌉쌉할 맛이 강해지며 좋은 다크 초콜릿일수록 검은색이 아니라 짙은 마호가니 색을 띠고 불그스름한 광택이 나게 됩니다.

카페인이나 테오브로민, 폴리페놀 등 화학 물질이 많이 함유 되어 있으며 탄수화물, 지방, 단백질, 칼륨, 인, 나트륨, 칼슘, 철 등의 영양소가 포함이 되어 있습니다.

대체로 100g당 약 550kcal의 열량을 내며 다크초콜릿은 그 자체로 먹기도 하지만 다양한 초콜릿 음식을 만드는 재료로 활용이 되며 유통기간은 약 1년 정도 됩니다.

다크 초콜릿의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

다크 초콜릿 효능

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 항암 효과

다크 초콜릿에 함유가 되어 있는 폴리페놀 성분은 암 예방에 도움이 됩니다.

활성산소는 정산 세포의 DNA를 공격하여 DNA 변형을 일으키게 되는데 이와 같은 현상이 암세포가 만들어지는 과정입니다.

폴리페놀 성분은 이러한 활성산소를 제거해줌으로서 암세포가 생성이 되는 것을 예방해주는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 다이어트

다크 초콜릿을 식사 전에 섭취를 하면 혈당치도 올라가고 포만감을 느껴 식사량을 줄이기 때문에 과식을 하지 않게 되어 다이어트에 도움이 됩니다.

다크 초콜릿의 칼로리는 100g 당 500kcal로 정도이며 하루 권장량은 40~50 정도로 다크 초콜릿을 구매를 하실 때 용량을 확인 후 적당량을 나눠서 섭취를 하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 두뇌 건강

다크 초콜릿에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데 이 성분은 두뇌의 혈류 개선에 탁월한 효능이 있습니다.

두뇌가 회전하는데 도움을 주기 때문에 두뇌 인지 기능을 향상하고 파킨슨병이나 알츠하이머병과 같이 신경계 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 심혈관 질환 개선

다크 초콜릿을 먹게 되면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효능이 있습니다.

염증을 완화시켜주며 산화질소의 생성을 늘려 줌으로 인해 혈관내피세포의 기능을 회복해주는데 도움이 됩니다.

혈소판의 응집을 막아줌으로 혈액을 원활하게 하고 동맥경화 예방에 효과적입니다.

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 스트레스 해소

다크 초콜릿의 달콤함은 기분을 좋게 하는 호르몬인 엔도르핀 생성을 촉진하는데 상쾌한 기분 덕분에 평소 가지고 있던 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

스트레스가 계속 쌓이게 되면 건강에 해로운데 다크 초콜릿을 효과적인 스트레스 해소 식품으로 활용이 됩니다.

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 노화 방지

다크 초콜릿은 인체에 이로운 식물성 지방인 카카오 버터를 포함하며 비타민E, 라바놀, 플라보노이드 등을 풍부하게 함유를 하고 있어 활성산소를 억제해주는 효능이 있습니다.

피부 노화 방지, 산화방지제 역할을 하여 자외선으로부터 손상된 피부 보호 및 재생에 도움이 됩니다.

카카오의 함유량이 높고 당분이 적어야 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 우울증 완화

초콜릿을 우울증을 완화하는데 가장 좋은 방법 중 하나로 카카오에는 카페인 성분이 함유가 되어 있습니다.

카페인은 중추신경계를 자극하여 사람들의 기분을 좋게 만든데 효능이 있습니다.

초콜릿에는 페닐에피아민 성분이 포함이 되어 정신 건강에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 치아 미백

단 성분의 거의 없는 다크 초콜릿은 치아를 하얗게 해 주는데 도움이 됩니다.

다크 초콜릿에 함유된 테오브로민이라는 성분이 치아 표면의 에나멜을 강하게 하는데 도움을 주어 치아의 변색이나 착색을 막아주는데 효과적입니다.

 

 

 

 

• 다크 초콜릿 효능 - 당뇨 개선

밀크 초콜릿의 경우 당이 많이 함유가 되어 있지만 다크 초콜릿은 당 성분이 거의 없어 섭취를 하셔도 혈당 수치가 상승하지 않습니다.

식물성 색소 플라보노이드는 세포 기능을 정상화 하는데 도움이 되어 당뇨 개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

다크 초콜릿 부작용

 

다크 초콜릿의 경우 칼로리가 함유량임 높은 편이기 때문에 과다 섭취를 하게 되면 비만의 원인이 됩니다.

하루에 적당량만 섭취를 하시는 것이 좋습니다.

다크 초콜릿은 카페인 성분을 함유를 하고 있어 과다 섭취 시 잠이 안 오는 부작용이 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

다크 초콜릿의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

법적 한계에 대한 고지

본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.