콜리플라워 효능

 

 

 

콜리플라워 효능

 

 

 

 

안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.

이번 포스팅에서는 콜리플라워 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

지중해 연안이 원산지인 콜리플라워는 양배추로부터 변이 되어 나타난 것으로 브로콜리, 방울다다기 양배추 등과 같은 배추과에 속합니다.

1970년 말경 국내에서 재배되기 시작한 콜리플라워는 비타민 함유량이 많고 독특한 식감을 가져 주로 샐러드용으로 이용되는 고급 채소입니다.

브로콜리에 비해 아직 대중화되어 있지는 않지만 매년 소비량이 증가함에 따라 생산량 역시 증가하는 추세입니다.

콜리플라워의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능

 

 

콜리플라워 효능 - 변비 개선

콜리플라워에는 식이섬유소가 풍부하게 함유가 되어 있어 변비 증상을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.

식이섬유소가 배변활동을 촉진시키고 숙변을 배출하는데 효과적이며 장내 환경을 개선하는데 도움이 됩니다.

평소 변비로 고민인 분들의 경우 콜리플라워를 꾸준하게 섭취를 해주시면 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 항암 효과

콜리플라워는 뛰어난 항산화물질인 베타카로틴과 뛰어난 항암 성분인 설포라판 성분이 함유가 되어 있어 암세포의 발생과 증식을 억제하여 항암에 도움이 됩니다.

전립선암과 결장암 등의 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 피로 해소

콜리플라워에는 성인 하루 섭취 권장량의 비타민C가 함유가 되어 있습니다.

콜리플라워의 풍부한 비타민C 성분이 체내 피로가 쌓여 만성 피로를 유발하는 젖산을 분해하여 피로 해소와 체력 회복에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 해독 효과

콜리플라워는 여러 가지 방법으로 몸의 해독 능력을 도와줍니다.

콜리플라워는 1단계 해독 작용을 지원하는 항산화제를 함유하고 있으며 2단계 해독 활동에 중요한 황 함유 영양소를 동시에 가지고 있어 해독 효과가 탁월합니다.

또한 콜리플라워의 글루코시놀레이트는 해독 효소를 활성화시켜 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 다이어트

콜리플라워는 대표적인 저열량 저칼로리 식품입니다.

상추, 배추보다 많은 식이섬유 성분을 함유하고 있어 장의 연동 운동을 활발하게 만들어주며 배변의 양을 늘리고 배변을 부드럽게 만들어주는데 도움이 됩니다.

체내 독성 물질과 노폐물을 배변에 흡착하여 몸 밖으로 배출하여 숙변 해소와 변비 개선, 다이어트 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 피부 미용

콜리플라워 100g에는 하루에 필요한 권장 비타민C 성분을 모두 섭취를 할 수 있을 만큼 비타민C 성분의 함량이 높습니다.

비타민C 성분은 피부 건강에 효과적인 식품으로 탄력있고 좋은 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 미세머지 배출

콜리플라워는 호흡을 통해 흡입한 미세먼지들을 제거하는데 효과적입니다.

콜리플라워에는 설포라판 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데 이 성분은 체내에 쌓인 미세먼지 입자들을 흡착하여 몸 밖으로 배출해주고 콜리플라워에 함유된 인돌 성분은 각종 유해물질의 해독하고 신진대사를 좋게 만들어 주어 콜리플라워는 체내의 미세먼지 배출에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 면역력 강화

콜리플라워에 풍부한 비타민C 성분이 질병을 초래하는 활성산소를 없애주고 체내 면역대사에 큰 도움을 주어 외부에서 유입하는 세균과 바이러스에 대항하는 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

특히 면역력이 떨어짐으로써 발생하기 쉬운 감기를 예방하는데도 좋은 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 뇌 건강

콜리플라워는 비타민B, 콜린 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분들은 두뇌를 활발하게 만들어주어 기억력과 인지능력, 집중력을 향상하는데 도움이 됩니다.

콜리플라워를 꾸준하게 섭취를 해주시면 기억력과 집중력 저하, 치매 예방 등에 효과적입니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 항산화 작용

콜리플라워는 비타민C의 보고라고 불릴만큼 비타민C 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

풍부한 비타민C와 베타카로틴, 캠퍼롤 등 항산화 성분이 활성산소를 없애고 세포의 산화 억제 및 노화를 방지하는 항산화 작용이 뛰어납니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 정신 건강

콜리플라워는 정신건강에 좋은 비타민B군을 풍부하게 함유하고 있습니다.

콜리플라워의 비타민B5는 행복감을 일으키고 비타민B6은 대뇌피질의 예민한 기능을 억제하여 스트레스를 줄이는 역할을 하는 세로토닌 생성에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 효능 - 심혈관 건강

콜리플라워에는 설포라판 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분은 혈관을 넓히고 혈액을 깨끗하게 해주어 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

콜리플라워 부작용

 

콜리플라워의 경우 알레르기 반응은 흔하지는 않지만 가끔 발생을 하는 경우가 있습니다.

양배추나 브로콜리 등에 민감한 사람이라면 콜리플라워에 알레르기가 발생을 할 수 있습니다.

갑상선에 문제가 있는 분들의 경우 요오드 흡수를 방해하기 때문에 섭취를 피해야 합니다.

다량의 섬유질이 함유가 되어 있어 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 증상이 발생을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

콜리플라워 고르는 법

 

콜리플라워 고르는 방법은 브로콜리와 비슷합니다.

먼터 꽃봉오리는 15cm내외로 그리 크지 않으며 전체적으로 둥글고 균일한 순백색으로 얼룩이 없는 것, 그리고 꽃봉오리가 빈틈없이 촘촘하게 붙어 있는 것이 좋습니다. 

꽃 봉우리의 색이 노란빛을 띠는 것은 수확 후 기간이 경과한 것이거나 햇빛이 장시간 노출되어 신선도가 떨어진 것이므로 피하고 솜털이나 벌레가 있거나 작은 잎이 돋아난 것 역시 피하는 것이 좋습니다.

콜리플라워를 들었을 때 크기에 비해 무거운 것이 수분이 많고 알차서 맛이 좋습니다.

4~5개의 속잎이 꽃 덩어리를 감싸고 있는 상태로 꽃 덩어리에 너무 가깝지 않게 자른 것이 손상이 적은 것입니다.

또 줄기를 반으로 잘랐을 때 여기저기 회색 반점이 보인다면 신선도가 떨어졌다는 것을 의미합니다.

 

 

 

 

콜리플라워의 효능과 부작용, 고르는 법에 대해 자세하게 알아보았습니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.

 

 

 

 

 

법적 한계에 대한 고지
본 정보는 건강 정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.

 

 

 

 

브로콜리 효능

 

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